上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機(jī)電設(shè)備供應(yīng)和工程設(shè)計(jì)安裝公司，公司專注經(jīng)營上海廚房排油煙，上海白鐵通風(fēng)，上海暖通工程，上海廚房通風(fēng)，上海廠房通風(fēng)管道，上海廠房排風(fēng)換風(fēng)，上海廠房通風(fēng)降溫，廠房通風(fēng)排氣等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。歡迎廣大朋友來電咨詢！油煙廢氣通過這個(gè)高壓電場時(shí)，油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力作用向正極集塵板運(yùn)動，從而達(dá)到分離效果。

各廚房根據(jù)具體經(jīng)營性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實(shí)際需要，有選擇性地加以設(shè)置主食品倉庫、副食品倉庫、冷庫、檢驗(yàn)室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間（主食加工）、面點(diǎn)間、備餐間、冷菜間、燒臘間和洗碗間等各功能間。

在我國住宅設(shè)計(jì)規(guī)范中，規(guī)定廚房的窗地比為1:7，由于廚房面積比較小，窗的面積一般都能符合規(guī)范的要求。但當(dāng)廚房設(shè)有服務(wù)陽臺時(shí)，廚房實(shí)際為間接采光，服務(wù)陽臺的深度會影響廚房空間的采光量。

“當(dāng)采光口上方有深度大于1m以上的外廊或陽臺燈遮擋物時(shí)，其有效面積可按采光面積的70%計(jì)算”，因此廚房設(shè)有服務(wù)陽臺時(shí)，開窗應(yīng)盡可能大些。在有條件的情況下，好將服務(wù)陽臺偏設(shè)在一邊，留出一段直接對外的窗，以改善廚房通風(fēng)及采光的條件。

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在 大型酒店中，廚房是一個(gè)非常重要的組成部分。由于經(jīng)濟(jì)水平及消費(fèi)觀念的限制，以往的酒店廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)，基本上只是安裝幾臺軸流風(fēng)機(jī)或普通的排氣扇作為排除廚房爐灶油煙的手段，廚房操作工的工作環(huán)境普遍存在較惡劣的情況，特別是在夏季，操作間的溫度可達(dá)40℃以上。由于廚房操作間通風(fēng)不暢，未得到充燃燒的煤炭、燃油或城市煤氣及菜肴制作過程中的熱油煙氣(其中含有氧化碳、氮氧化合物、飄塵、以及致物苯比芘等)充斥整個(gè)廚房空間，這些有害的氣體對人體的危害比吸煙對人體的危害要大的多，使廚師的身心健康受到嚴(yán)重的危害。l靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來越顯示出他的優(yōu)越性，目前市場占有率接近90%。

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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。

一種新型、環(huán)保型廚房油煙凈化器———億諾爐萊特爾油煙凈化器,不僅能吸走99%以上的所有油煙,并且燃燒釋放的有害氣體也能一并吸走,這是的。該油煙凈化器針對中國人的烹飪習(xí)慣來設(shè)計(jì),側(cè)面進(jìn)風(fēng),同時(shí)又是一臺數(shù)字機(jī),所有設(shè)計(jì)、安裝均由數(shù)字控制。它應(yīng)用空氣動力學(xué)原理,以2 m/s的風(fēng)速為標(biāo)準(zhǔn),將騰起的油煙上升到胸前,瞬間被吸入機(jī)內(nèi),采用油煙凈化過濾板,在油煙高速通過過濾板時(shí),使油煙有效物理分離,油煙污染物被留在過濾板上,而油被導(dǎo)入下方的油槽,避免機(jī)器內(nèi)部附著,所以清洗很方便,只需清洗過濾板就行。高壓靜電式油煙凈化器工作原理：高壓靜電式油煙凈化器是應(yīng)用機(jī)械過濾和靜電吸附原理對油煙氣體進(jìn)行凈化處理。

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飲食業(yè)油煙污染排放濃度2 1 飲食業(yè)油煙定義飲食業(yè)油煙指食物烹飪和食品加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化和熱裂解產(chǎn)生的混合物。飲食業(yè)排放的污染物為氣溶膠 ,其中含有食用油及食品在高溫下的揮發(fā)物、由食用油和食品的氧化、裂解、水解而聚合形成的醛類、酮類、鏈烷類和鏈烯類、多環(huán)芳烴等氧化、裂解、水解、聚合的環(huán)化產(chǎn)物 ,成分非常復(fù)雜 ,約有近百個(gè)化合物。飲食業(yè)油煙中包括氣體、液體、固體三相 ,液固相顆粒物的粒徑一般 <10 μm ,液固相顆?；旌衔锏恼持詮?qiáng) ,大部分不溶于水 ,且極性小。其他方法，凡是肉雞能夠到日齡正常出欄，料肉比在合理范圍內(nèi)的方法都是可行的。