2.優(yōu)化酒店垃圾分類系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

廣州花園酒店實行“三步”垃圾分類:“一步，各部門指導員工對每天產(chǎn)生的餐廚垃圾和其他垃圾進行分類打包，并將其分類，從而從源頭上減少餐廚垃圾的數(shù)量，降低生活垃圾的含水率，促進資源的循環(huán)利用；第二步是指派專人管理垃圾處理中間的垃圾房，重新規(guī)范垃圾分類。第三步是進行垃圾分類和末端處理?！?/p>

酒店旅游集團旗下的酒店也在為廣州花園酒店做出類似的努力。他們首先對餐飲部和客房部的工作人員進行了垃圾分類的普及和培訓，并提前完成了各酒店所有垃圾桶的分類和標識。酒店除了加強員工培訓外，還注重垃圾分類后的對接工作，并將分類后的垃圾移交給專業(yè)垃圾處理公司進行后續(xù)工作。

關(guān)于廚余垃圾處理器，張大媽在看到值班朋友的干燥名單后，最早就開始種草，然后買下來試一試。他發(fā)現(xiàn)使用體驗真的很好。今天，他抱著往復的態(tài)度，簡要地談了廚房垃圾處理器從購買之初到自己安裝到使用一段時間的經(jīng)驗和總結(jié)。同時，他希望給有興趣購買相關(guān)產(chǎn)品的值班朋友帶來一些幫助。

首先，你為什么要安裝廚房垃圾處理器？

事實上，嚴格來說，餐廚垃圾處理并不是所謂的“黑色技術(shù)”。在國外，該產(chǎn)品已經(jīng)進入了成千上萬家庭的廚房，成為人們生活中不可或缺的好幫手。

(三)餐廚垃圾的危害

目前，城市餐飲企業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾大多由農(nóng)民收集，直接用作養(yǎng)殖飼料。未經(jīng)任何消毒處理的食物廢物通過飼養(yǎng)的牲畜重新進入食物鏈，這不僅容易使牲畜感覺到病毒，還可能導致諸如肝臟等疾病在人群中的傳播。同時，食物垃圾含有大量的重金屬和類似化合物，這些重金屬和類似化合物會在牲畜和其他部位積累而無法排出，最終會通過食物鏈留在人體內(nèi)，導致流行力下降和癌癥發(fā)病率增加。

廚房垃圾，俗稱豬食，是城市日常生活中最常見的垃圾。其主要成分包括淀粉食品、植物纖維、動物蛋白、脂肪等有機物。同時，還有許多其他的廢物，如廢餐具、塑料、包裝等。