正確的羊肉卷切片機切片方法

金九銀十，食品機械行業(yè)蒸蒸日上，今天羊肉卷切片機廠家總結(jié)了很多客戶的問題提交到互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部，希望我們發(fā)到網(wǎng)上，客戶只要按照正確的羊肉切片機切肉步驟，便會很快掌握好的，羊肉切片機廠家厚度調(diào)整初設(shè)所切肉片厚度（刀刃和托肉板之間的高度即切片厚度）順時針轉(zhuǎn)動調(diào)整手把，肉片加厚；逆時針轉(zhuǎn)動，肉片減薄。羊肉卷切片機專家提醒：（由薄調(diào)到厚時注意傳動間隙；方法是順時針將厚度多調(diào)一點，再逆時針調(diào)到所需厚度；由厚調(diào)薄時可直接逆時針調(diào)整即可）。

羊肉卷切片機切肉的步驟

1、將壓肉架提到載肉臺上端轉(zhuǎn)出，并掛在載肉臺上端銷柱上。

2、將硬度合適的肉塊輕輕放在載肉臺內(nèi)。

3、將壓肉架壓在肉塊頂端，如果肉塊長可以不壓壓肉架，待肉塊切到長度合適時再將壓肉架壓于肉塊頂端。

4、先開刀轉(zhuǎn)開關(guān)把開關(guān)向上扳，后開送肉開關(guān)，先切幾片，關(guān)掉送肉開關(guān)觀察肉片厚度是否合適（羊肉卷切片機需要調(diào)整：按"3"調(diào)整厚度的方法調(diào)整），如果合適，將送肉開關(guān)向上扳到開的位置便連續(xù)切肉，停止切肉先停送肉開關(guān)，再停刀轉(zhuǎn)開關(guān)。

5、用頂肉桿輕輕頂住肉塊。

6、用頂肉桿鎖緊鈕將頂肉桿固定。

7、本羊肉卷切片機為防滴型結(jié)構(gòu)，工作結(jié)束，拔下電源插頭，機器上肉末油污時，嚴禁用水直接沖洗。

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