復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn) 保水劑 復(fù)合磷酸鹽 供應(yīng)復(fù)合磷酸鹽
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復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn)-保水劑-復(fù)合磷酸鹽

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聯(lián)系人 劉明

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別名 復(fù)合磷酸鹽
英文名稱 復(fù)合磷酸鹽
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級
品牌 鄭州康源
主要用途 保水劑 水分保持劑
商品介紹
基本信息
別名:復(fù)合磷酸鹽
英文名稱:復(fù)合磷酸鹽
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號(hào):食品級
品牌:鄭州康源
主要用途:保水劑 水分保持劑

復(fù)合磷酸鹽,對食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應(yīng)用等。

復(fù)合磷酸鹽在食品中的應(yīng)用及其作用原理。

磷酸鹽在肉制品中的應(yīng)用
在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強(qiáng)度;
磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強(qiáng)度方面也有應(yīng)用。
磷酸鹽在糧油制品中的應(yīng)用
磷酸鹽對面條的改良作用主要表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強(qiáng)面條粘彈性;提高面條表面光潔度。
磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應(yīng)用,主要特點(diǎn)是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細(xì)膩,味道好。
復(fù)合磷酸鹽對速凍水餃也有一些的影響。添加磷酸鹽可抑制餃子解凍后餃子皮顏色加深。復(fù)合磷酸鹽應(yīng)用在海產(chǎn)品加工中,可以有效地解決海產(chǎn)品鮮味及營養(yǎng)成分流失的問題,防止和降低氧化作用;減少肉體變色、變味,使其肌肉組織的保水力,并在解凍時(shí)提高其持水性。

價(jià)格方面:每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng),產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降,以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)!

*:本司可開具增值稅*,也可開具普通*,開票品名僅限本公司業(yè)務(wù)范圍內(nèi)與產(chǎn)品相關(guān)。一般是先發(fā)貨,*兩周內(nèi)開具后寄。

付款方式:我司收到款項(xiàng)后會(huì)根據(jù)客戶的相關(guān)要求盡快安排發(fā)貨!

發(fā)貨時(shí)間:物流基本上在下午2點(diǎn)之前提交確認(rèn)的訂單,都將盡力安排當(dāng)天場發(fā)貨;如果訂單產(chǎn)品需要拆分及其他特殊情況的要求,則可能會(huì)有一定的延時(shí)。

配送方式:確定的訂單后,小貨我司將通過德邦、韻達(dá)等快遞送達(dá);大量貨物會(huì)更具情況以德邦物流的運(yùn)輸方式發(fā)貨。

其他服務(wù):如您對產(chǎn)品特性及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,我公司可以提供質(zhì)檢單和相關(guān)產(chǎn)品的資料和文件;如果對產(chǎn)品的包裝或者分裝的有要求的話,也請及時(shí)通知我方,我方好根據(jù)要求盡量滿足您的需求。

服務(wù)宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度,希望我司能與您確定長期的合作關(guān)系。 我司在全國城市設(shè)有倉庫可根據(jù)客戶的收貨地址就近安排



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公司名稱 鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 劉明 (QQ:771500356)
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地址 河南省鄭州市