增稠劑 水寶寶專用 海藻酸鈉 食品級(jí) 海藻酸鈉
增稠劑 水寶寶專用 海藻酸鈉 食品級(jí) 海藻酸鈉
增稠劑 水寶寶專用 海藻酸鈉 食品級(jí) 海藻酸鈉
增稠劑 水寶寶專用 海藻酸鈉 食品級(jí) 海藻酸鈉
增稠劑 水寶寶專用 海藻酸鈉 食品級(jí) 海藻酸鈉
增稠劑 水寶寶專用 海藻酸鈉 食品級(jí) 海藻酸鈉

增稠劑-水寶寶專用-海藻酸鈉-食品級(jí)

價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥80.00

≥1

¥75.00

≥25

¥70.00

≥500

聯(lián)系人 劉明宇

掃一掃添加商家

莸莾莺莶莻莸莽莼莵莵莺

發(fā)貨地 江蘇省徐州市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS
增稠劑 海藻酸鈉
產(chǎn)品名稱 增稠劑 水寶寶專用 海藻酸鈉 食品級(jí) 海藻酸鈉
品牌 江蘇成謙
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
級(jí)別:食品級(jí)
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:增稠劑
包裝規(guī)格:25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
CAS:
增稠劑:海藻酸鈉

應(yīng)廣告法的嚴(yán)格要求,產(chǎn)品具體用途:請(qǐng)查詢百度百科或咨詢旺旺客服!





基本信息

  • 是否進(jìn)口:否

  • 級(jí)別:食品級(jí)

  • 有效物質(zhì)含量:99%

  • 主要用途:食品增稠劑

  • 包裝規(guī)格:25公斤/袋

  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB

  • CAS:有


    性狀

    黃色或者白色粉末或顆粒。海藻酸鈉微溶于水,不溶于大部分有機(jī)溶劑。它溶于堿性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸鈉粉末遇水變濕,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成團(tuán)塊,團(tuán)塊很緩慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它與海藻酸鹽競(jìng)爭(zhēng)水合的化合物,則海藻酸鈉更難溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白質(zhì)會(huì)降低海藻酸鈉的水合速率,混合時(shí)間有必要延長(zhǎng)。單價(jià)陽(yáng)離子的鹽(如NaCl)在濃度高于0.5時(shí)也會(huì)有類似的作用。海藻酸鈉在1的蒸餾水溶液中的pH值約為7.2。


    用途

    在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性,使其拉力強(qiáng)、彎曲度大、減少斷頭率,特別是對(duì)面筋含量較低面粉,效果更為明顯。在面包、糕點(diǎn)等制品中添加海藻酸鈉,可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用,延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護(hù)層,改進(jìn)香味逸散,提高熔點(diǎn)的性能。

    海藻酸鈉可做成各種凝膠食品,保持良好的膠體形態(tài)。還可用來(lái)覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層,與空氣不直接接觸,延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點(diǎn)心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。產(chǎn)品口感柔滑、細(xì)膩、口味良好。添加量較低,一般為1—3‰,添加量為5—10‰。


儲(chǔ)存條件:保持干燥,密封,衛(wèi)生,陰涼處保存,避免日曬和受潮。不得與有害物質(zhì)混放,以防止污染。 

 

8undefined

聯(lián)系方式
公司名稱 江蘇成謙生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:3436728082)
手機(jī) 莸莾莺莶莻莸莽莼莵莵莺
地址 江蘇省徐州市
聯(lián)系二維碼