
現(xiàn)貨-阿拉伯半乳聚糖-成謙批發(fā)-阿拉伯半乳聚糖
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 級別:食品級
- 有效物質含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:1*25
- 執(zhí)行標準:國標
- CAS:有
- 增稠劑:阿拉伯半乳聚糖
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1產(chǎn)品簡介
【產(chǎn)品性狀】產(chǎn)品名稱:阿拉伯半乳聚糖
英文名稱:arabinogalactan
產(chǎn)品別名:松膠
2產(chǎn)品性狀
白色至淺黃棕色粉末。微臭。易溶于水(約40%),不溶于乙醇。40%的溶液為琥珀色。粘度較低。具有類似阿拉伯膠的特性。加熱則粘度降低。
3產(chǎn)品用途
阿拉伯半乳聚糖可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增容劑、上光劑、粘結劑。用于乳化香精;調(diào)味料的基料、調(diào)味醬和布丁等。阿拉伯半乳聚糖代替阿拉伯樹膠。阿拉伯半乳聚糖亦用于面條、面包和香腸。
阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%1.5%。醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化增稠劑等,其用量為0.2%0.5%面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
4用途領域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

