多功能湯粥爐品牌 多功能湯粥爐 智勝多功能湯粥爐圖片
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山東智勝廚房設(shè)備有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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鄭經(jīng)理

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他食品加工通用設(shè)備

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
售后
快遞 物流
是否跨境貨源
規(guī)格 可定制
營(yíng)銷 新品
產(chǎn)品別名 粥鍋
產(chǎn)品名稱 液態(tài)導(dǎo)熱鍋
適用范圍 中餐店設(shè)備
加工定制
型號(hào) 可定制
品牌 智勝
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 12986259
商品介紹
山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營(yíng):燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋




多功能湯粥爐是一新獲專利的一種新型廚房食品機(jī)械,它具有節(jié)能、安全、衛(wèi)生、節(jié)省人工、節(jié)省時(shí)間等優(yōu)點(diǎn),該機(jī)問世深受餃子、混沌、掛面等面食行業(yè)的歡迎。本機(jī)一灶三鍋,二灶六鍋,三鍋串聯(lián)。漏勺分煮,為此一鍋當(dāng)二鍋,三鍋當(dāng)六鍋,大小火自動(dòng)控制,基本無熱量損失,節(jié)氣節(jié)省人力,提高功效(該鍋可節(jié)省氣、油、煤50%以上,6個(gè)鍋可節(jié)省1個(gè)人力),該機(jī)可以根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)為(天然、煤氣、液化氣)、柴油、燃煤等能源,大小尺寸可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)。


多功能湯粥爐

明檔的出現(xiàn)實(shí)際上是餐飲業(yè)的一種改革模式,將飯店的廚房從后臺(tái)挪到了前方。明檔的發(fā)展至今已經(jīng)歷經(jīng)三個(gè)時(shí)期,每個(gè)時(shí)期都是前一個(gè)時(shí)期的升級(jí),但功能不盡相同。追溯明檔的“歷史”,有兩種說法:一種說法是早從廣東興起,后來傳到全國,是由大排檔升格為餐館的一種模式。另一種說是早起源于上海、江浙等地區(qū)的餐廳,像豐收日、蘇浙匯等,這些餐廳為了讓顧客更加放心消費(fèi)、方便進(jìn)餐,就做起了明檔,順便也通過菜品展示促進(jìn)銷售。這些餐廳的做法,開啟了明檔1.0時(shí)代。這個(gè)時(shí)期的明檔,功能還是展示。




多功能湯粥爐

無論采用什么樣的排風(fēng)設(shè)備,重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。負(fù)壓是指排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量,這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時(shí),不可忽視炒灶、烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣盡量不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。

廚房?jī)?nèi)通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)包括排煙罩、抽風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)管、送新風(fēng)管及空調(diào)系統(tǒng)。有些廚師長(zhǎng)在設(shè)計(jì)明檔時(shí)刻意追求現(xiàn)場(chǎng)感,結(jié)果把有些不適合在明檔加工的產(chǎn)品搬到前面來,弄得餐廳烏煙瘴氣。在設(shè)計(jì)明檔時(shí),一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲。






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公司名稱 山東智勝廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 鄭經(jīng)理 (QQ:1225438364)
電話 莸莻莹莵莺莶莺获莵莾莵
手機(jī) 莸莻莹莵莺莶莺获莵莾莵
傳真 莵莻获莾-莹莸莹莹获莼莼
地址 山東省濱州市