滾動(dòng)式真空包裝機(jī)適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、粉狀、液體等商品進(jìn)行真空后充惰性氣體包裝，可以防止產(chǎn)品氧化霉變、腐敗、防潮，達(dá)到延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

滾動(dòng)真空包裝機(jī)也叫滾動(dòng)式真空包裝機(jī)，或者全自動(dòng)連續(xù)式滾動(dòng)真空包裝機(jī)。它的工作原理是采用鏈條傳動(dòng)，自動(dòng)擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品， 整機(jī)采用PLC電腦控制，電腦觸摸屏操作，操作系統(tǒng)全密封，全機(jī)可用清水沖洗。現(xiàn)在市場上的滾動(dòng)真空包裝機(jī)廠家已采用西門子控制系統(tǒng)，前部裝置皆采用加固處理，增加了機(jī)器的性能。滾動(dòng)真空包裝機(jī)已被定義為針對大小袋通用且批量包裝的設(shè)備。

    滾動(dòng)真空包裝機(jī)只有一個(gè)真空室，但其真空室可以做的較大，熱封長尺寸也較長，達(dá)到了1000mm, 可同時(shí)放入幾十個(gè)產(chǎn)品抽真空并熱封，其封口裝置采用水冷處理，即使設(shè)備連續(xù)工作，有水循環(huán)系統(tǒng)保護(hù)，使加熱條處于恒溫狀態(tài)，包裝產(chǎn)品時(shí)封口平整牢固，熱封質(zhì)量通常優(yōu)于室室真空包裝機(jī)！

1、傳送帶的走動(dòng)及工作室的起落不用電機(jī)，是借助真空共用氣缸控制，這樣節(jié)能效果很好，一年可節(jié)省近萬元的電費(fèi)。

2、噪聲低，傳送平穩(wěn)。具有升降平穩(wěn)、準(zhǔn)確度高、滾動(dòng)皮帶走帶定位準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn)；設(shè)備操作人員無須手動(dòng)調(diào)整傳送帶位           置，省時(shí)省力。

3、故障低，激光切割完成，不銹鋼成型，結(jié)構(gòu)合理，檢修與保養(yǎng)方便。

4、封口質(zhì)量高，氣缸控制傳動(dòng)定位準(zhǔn)確，不會(huì)因走偏而損傷加熱條，影響封口質(zhì)量。

5、硬件配置高。接觸器采用日本歐姆龍，開關(guān)電器采用法國施耐德品牌，質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定。整機(jī)可傾斜四種角度，可滿足各種包裝要求。

6、做工考究，操作系統(tǒng)全密封，全機(jī)可用清水沖洗大量應(yīng)用于生產(chǎn)醬菜或帶液體的物品包裝。