食品級 檸檬酸鐵銨
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食品級-檸檬酸鐵銨

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惠州源樂生物科技有限公司

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品牌 源樂
純度 99%
別名 檸檬酸鐵銨
型號 食品級
主要營養(yǎng)成分 檸檬酸鐵銨
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
品牌:源樂
純度:99%
別名:檸檬酸鐵銨
型號:食品級
主要營養(yǎng)成分:檸檬酸鐵銨
外觀:粉末
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:食品原料

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檸檬酸鐵銨分子式:(NH4) 3FeC12H10O14  

 

檸檬酸鐵銨分子量:488.16       

 

鐵元素含量:16.5~18.5%

 

檸檬酸鐵銨的性狀】綠色至紅棕色粉末。鐵腥味低,易溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈中性,在空氣中易吸潮,對光不穩(wěn)定,遇堿溶液有沉淀析出。

 

檸檬酸鐵銨的制法】以檸檬酸、硫酸亞鐵、液體無水氨為原料,經(jīng)反應(yīng)釜合成、沉淀、濃縮、干燥而成。

 

質(zhì)量指標(biāo):(Q/ZRS0031S-2009)

項  目

指  標(biāo)

項  目

指  標(biāo)

鐵(以Fe計)%

14.5~18.5

硫酸鹽% 

≤0.3

草酸鹽試驗

陰性

重金屬(以Pb計) 

≤10ppm

砷(以As計)

≤3ppm

/

/

 

檸檬酸鐵銨適用說明】檸檬酸鐵銨作為營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)可用于谷類及其制品、乳制品、嬰幼兒食品等。目前檸檬酸鐵銨在綠色食鹽中代替亞鐵氰化鉀作為抗結(jié)劑使用,推薦添加量為25mg/kg。

 

【限量】檸檬酸鐵銨依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)


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公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
聯(lián)系賣家
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地址 廣東省惠州市