食品級(jí)增稠劑-魔芋粉-高粘魔芋膠
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥138.00
≥1
¥135.00
≥25
¥129.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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廣東鼎盛食品配料有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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李經(jīng)理
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:食品等行業(yè)
- 包裝規(guī)格:25公斤/袋
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
- CAS:有
- 特色服務(wù):可開增值稅發(fā)票
- 基本信息
品牌:廣東鼎盛
CAS編號(hào):37220-17-0
EINECS編號(hào):253-404-6
別名:魔芋甘露聚糖
分子式:C21H28N6O6S
型號(hào):食品級(jí)
主要有效成分:魔芋膠
產(chǎn)品英文名稱:魔芋膠
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:增稠
中文別名:魔芋粉
英文名稱:Konjac Powder
CAS:有
分子式:C21H28N6O6S
性質(zhì):魔芋粉為白色或奶油至淡棕黃色粉末?;虻S至褐色粉末。魔芋粉基本無臭、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象,稠度很高,對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。魔芋粉溶于水,不溶于乙醇和油脂。
魔芋作為食品和食品添加劑的用途廣泛:魔芋粉作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;魔芋粉作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);魔芋粉作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品。