濟南翔邦化工有限公司
主營產(chǎn)品: 乳化劑
翔邦-op乳化劑供貨商-乳化劑含量
價格
訂貨量(千克)
¥12.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù),工廠擁有先進的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。 濟南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗設(shè)備較齊全,常年與相關(guān)大專院校、科研機構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài),進行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。
乳化劑
“乳化劑”,一個“面熟”而陌生的名詞。也許令人想到乳膠漆之類的化工產(chǎn)品;也許會同乳制品相混在一起。所以對于食品中的乳化劑,也就多了一份天然的戒心。
中 那么,什么是乳化劑呢?
所謂的“乳化”,就是把油(或者其他脂肪)均勻分布到水中的過程。而乳化劑就是能把油水不相溶的兩種液體變成油包水乳狀液如人造奶油;或水包油乳狀液如雪花膏。
油和水固然不能混溶,是因為在油和水的界面上,水、油分子都有逃避對方并回到各自分子大本營內(nèi)部去的傾向。這種傾向的結(jié)果直接使得油和水各自的界面減小。從能量的角度說,在油和水的界面上存在一個高于純水或者純油的能量,被稱為“界面能”。當油分散到水中的時候,表面積大大增加,所以整個體系的表面能就增加了。由于自然界的運動總是由總能量高向低的方向進行,所以分散的油滴就會重新聚到一起,繼而減小整個體系的表面能。
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù),工廠擁有先進的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。 濟南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗設(shè)備較齊全,常年與相關(guān)大專院校、科研機構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài),進行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。
乳化劑
你不妨看看下列事實:一塊普通的面包,從的面粉到后烤制成功,使用的食品添加劑竟有近40種。制作面包用的面包粉中,有面粉增白劑、強筋劑、面包改良劑,而單單一個面包改良劑就包含20多種添加劑。它可以使面包外形挺立飽滿,增大成品體積20%~50%,并使面包筋道、香甜。
此外,使用色素可以使面包色澤誘人,乳化劑有助于面團軟和,使焙烤食品的結(jié)構(gòu)細密,增大體積,使產(chǎn)品膨松柔軟;其中還加膨松劑令面包松軟可口,酸鉀可增加面團的韌性和彈性。雖然酸鉀這種添加劑因發(fā)現(xiàn)可致,國家已禁止使用,不過市場上并未銷聲匿跡。
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細化工學(xué)品的企業(yè), 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。
乳化劑
乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力,使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。乳化劑是表面活性物質(zhì),分子中同時具有親水基和親油基,它聚集在油/水界面上,可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量,從而提高乳狀液的能量。
20世紀60年代以來,人們開始重視表面活性劑使用的安全性,加強了對無毒、生物降解性好的非離子乳化劑的研究。在食品、化妝品、藥等行業(yè)限制某些乳化劑的使用,開發(fā)出山梨酸醇脂肪酸酯類、磷脂類、糖脂類乳化劑等新型乳化劑。