乳酸鎂應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養(yǎng)液等。乳酸鎂是性能，添于各種食品中，以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足.
性狀： 白色至乳酪色晶體粉末或粒狀，無臭。易溶于熱水，用于食品、飲料、奶制品、面粉、等。
乳酸鎂的使用方法
投入原料中混勻，或溶解于原料的水溶液中，添以0.05- 0.2%為宜。
添加于各種食品中，以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足，對防止各種缺鎂癥，增生命活力有顯著效果。緩沖劑和面團(tuán)調(diào)節(jié)劑，作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鎂質(zhì)強(qiáng)化劑）乳酸鎂可應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、等。

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