●葡萄糖酸鋅品名：葡萄糖酸鋅、水合葡(萄)糖酸鋅
 
●葡萄糖酸鋅CAS號(hào)：有
●葡萄糖酸鋅分子式：Zn(C6H11O7)   

●葡萄糖酸鋅顏色和性質(zhì)：葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶或顆粒狀粉末；易溶于水，不溶于乙醇，氯仿，乙醚。
葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末；無臭，味微澀。在沸水中極易溶解，在水中溶解，在無水乙醇、*或乙醚中不溶
可用于食鹽，用為8800～1000mg/kg；在乳制品中為230～470mg/kg；在食品中為195～545mg/kg；在谷類及制品中為160～320mg/kg；在飲液及乳飲料中為40～80mg/kg。
在食品工業(yè)中作為食品原料，可添加在代乳品中。
含% 99.0-102.0
砷(以As計(jì)) % ≤0.0002
重金屬(以Pb計(jì)) % ≤0.001
干燥減 % ≤0.5
蔗糖或還原糖 不得立即產(chǎn)生紅色沉淀
氯化物(以Cl-計(jì)) % ≤0.05
硫酸鹽(以SO42-計(jì)) % ≤0.05
PH值 6.0-8.0
【葡萄糖酸鋅】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

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