全自動面條機由多組面輥排列式組合而成，自動挑條一次成型，流水線式生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，效率高，安全衛(wèi)生。全自動掛面機只須將面團放置下輸送帶上，開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人接觸次數(shù)，無須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動強度。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，動力強勁，低噪音、高效率.機身采用優(yōu)質(zhì)鋼材，軋輥采用高強合金鋼表面拉絲，強度高、壓力大、經(jīng)久耐用，不變形。它不但能生產(chǎn)各種面條（掛面、雜糧面條、蔬菜營養(yǎng)面條）、熱干面、手搟面等產(chǎn)品。其產(chǎn)品厚薄均勻可調(diào)，表面光潔，面條垂直，煮熟快，不糊湯，不粘連、不斷條，口感好。更換切面刀，可以加工出寬窄、粗細(xì)不同的面條。

面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面的規(guī)格，所有機型均可安裝不同規(guī)格的刀具，故一臺機器經(jīng)過更換不同規(guī)格的刀具可以做成各種規(guī)格的面條。全自動掛面機，是一種新型面條線設(shè)備，該機從進料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)、省時省力、操作簡單等優(yōu)點，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。中型面條機的特點為：該軋輥表面經(jīng)過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量，本機設(shè)計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊，人性化設(shè)計，工作省力。便于操作，安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動平穩(wěn) ，傳動動力準(zhǔn)確，還有噪音小、無震動、性能優(yōu)越等特點，可配套小型烘干設(shè)備，是大中型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。