沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

檸檬酸鈉是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭，有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定，在濕空氣中微有溶解性，在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為0.3%。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。

檸檬酸鈉又稱檸檬酸三鈉，它是一種無色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸，并有清涼感。檸檬酸鈉易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他溶劑.有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性.150℃以上失去結(jié)晶水并分解。檸檬酸鈉目前應(yīng)用廣泛的檸檬酸鹽，檸檬酸鈉主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而生成，檸檬酸鈉具有很多優(yōu)良的性質(zhì)。

檸檬酸鈉的使用對人體是無害的，無論是在食品行業(yè)還是在藥行業(yè)，甚至是在洗滌業(yè)上，檸檬酸鈉所具有的作用，都是目前是無法替代的。而且它安全無毒的性質(zhì)，又為我們增添了安全保障，可以促使我們在使用它的過程當(dāng)中盡量的放心，所以檸檬酸鈉對于我們?nèi)祟惗?，不可謂不是一個福音。檸檬酸主要用做酸味劑，有非常誘人而且不那么刺激的酸味，大量用于飲料、蜜餞、糖果等帶有酸甜味的食品。