穩(wěn)定性:本品穩(wěn)定性好，室溫散裝條件下放置多年無分解現(xiàn)象，水溶液(pH3.0-3.5，20℃)放置大約兩年時(shí)間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解，但是其穩(wěn)定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。

                                        【鄭重聲明】    

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