1.  L-纈氨酸     65   60    56  

【公司名稱】深圳拓建生物科技有限公司 

【產(chǎn)品用量】

米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風(fēng)味。

推薦使用量及注意事項：

占食品總蛋白質(zhì)重量的7.4%（FDA，§172.320，1997）

可安全用于食品（FDA，§172.320，1994）

【產(chǎn)品性狀】

白色單斜晶系或晶體性粉末，用乙醇水溶液重結(jié)晶者為無色板狀或鱗狀結(jié)晶。無臭，有特殊苦味。熔點315℃。5%水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定，易溶于水（8.85g/100mL，25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸的分離困難。

【產(chǎn)品用途】

 1.L-纈氨酸作為添加劑。米制糕點中加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改善風(fēng)味。

 2.氨基酸類?？勺靼被帷⒕C合氨基酸制劑的主要成分。

【應(yīng)用范圍】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

 【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。