消毒柜
消毒柜是指通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼,面板為鋼化玻璃或者不銹鋼兩種。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
消毒柜為中國(guó)發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品,廣泛用于酒店、賓館、餐館、學(xué)校、部隊(duì)、食堂等場(chǎng)所。越來(lái)越多的中國(guó)家庭注意到消毒柜的重要性,未來(lái)也將是家庭日用電器之一。
發(fā)展趨勢(shì)
只有良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一,在未來(lái)幾年,將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。消毒柜,中國(guó)人自己研究出來(lái)的產(chǎn)品,未來(lái)將沿著怎樣的發(fā)展軌跡前進(jìn)?
趨勢(shì)一、嵌入式市場(chǎng)份額將上升,價(jià)格將下降
趨勢(shì)二、具有殺毒功能的消毒柜越來(lái)越受人們關(guān)注
趨勢(shì)三、多種消毒方式組合的消毒柜是市場(chǎng)的主體
趨勢(shì)四、消毒柜是消毒殺菌的象征,因此這幾年也有了“消毒節(jié)”這樣的一個(gè)倡議大家健康生活的節(jié)日
使用保養(yǎng)
注意事項(xiàng)
1、消毒柜要“干用”
采用加熱消毒的消毒柜是通過(guò)紅外發(fā)熱管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度,才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸?。如果刷完的碗還滴著水就放進(jìn)消毒柜,其內(nèi)部的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。
2、消毒柜要常通電
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說(shuō)消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱,柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出,附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生,危害人體健康。因此,把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電,這樣會(huì)導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化,在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。消毒碗柜最好一兩天通電消毒一次,最少也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長(zhǎng)其使用壽命。應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。
3、餐具材料要選擇
消毒柜并非是能消滅“千毒萬(wàn)毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒,包括部分餐具在內(nèi)的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來(lái)說(shuō),塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒,因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì),在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài),而在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì),危害人體健康。
4、位置擺放要科學(xué)
消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開門,以免影響效果。消毒結(jié)束后,如過(guò)十分鐘再取用的話,效果更好。
消毒過(guò)程中除非必需,否則不要打開柜門,既影響消毒效果,又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒柜,消毒結(jié)束后,柜內(nèi)溫度仍較高,一般要10~20分鐘后,方可開柜取物。 每次消毒完畢,都要及時(shí)關(guān)閉電源,或拔下電源插頭。
維護(hù)保養(yǎng)
1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無(wú)雜物的干燥通風(fēng)處,距墻不宜小于30cm。
2、 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí),先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗,再用干凈的濕布抹凈洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時(shí),注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。
3 、要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。
4 、使用時(shí),如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱,或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲,說(shuō)明消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,送維修部門修理。
5、定期清洗:在對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔的時(shí)候,需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進(jìn)行清潔,在清潔消毒柜時(shí)需要先斷開電源,用干凈的濕布擦拭柜體,切忌用水直接沖淋。如果消毒柜污垢堆積情況較嚴(yán)重,也可以用軟布蘸中性清潔劑進(jìn)行清潔。
6、檢查柜門:消毒柜需要定期的檢查柜門封條是否密閉完好,封條破損會(huì)造成消毒過(guò)程中熱量的散失以及臭氧的溢出,既降低了消毒效率,同時(shí)影響室內(nèi)空氣環(huán)境。