貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣，每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉，整個(gè)冬天都不冷。遵義羊肉粉發(fā)展歷史較為悠久，已有300余年制作歷史，一直都受到大家的喜愛。早餐粉面培訓(xùn) 遵義羊肉粉技術(shù)培訓(xùn)實(shí)操教學(xué)，到食為先小吃培訓(xùn)，都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和操作流程，具體學(xué)幾天看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，學(xué)會(huì)為止。

遵義羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也稱作“米線”）精心制作而成。食為先遵義羊肉粉經(jīng)過精心研究，融合多種營養(yǎng)成分，使湯更滑清爽，一嘗便回味無窮。食為先遵義羊肉粉除了主要經(jīng)營的羊肉粉系列外，還不斷推出新產(chǎn)品，可以滿足消費(fèi)者的不同口味需求。

遵義人吃羊肉粉時(shí)講究吃原湯味。遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產(chǎn)的矮腳山羊，因?yàn)檫@一帶山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，腥臊味少。當(dāng)天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時(shí)先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。羊肉除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。早餐粉面培訓(xùn) 遵義羊肉粉技術(shù)培訓(xùn)實(shí)操教學(xué)，到食為先小吃培訓(xùn)，學(xué)習(xí)全程由老師手把手教學(xué)，以實(shí)戰(zhàn)為主、理論為輔，學(xué)員自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì)學(xué)到位，學(xué)會(huì)為止！