馬可波羅時期，中國早期的火柴技術(shù)傳入歐洲，后來歐洲人就在這個基礎(chǔ)上不斷改進一度被中國人稱為"洋火"的火柴。1669年，德國人H.布蘭德提煉出了。人們利用極易氧化發(fā)火這一特性，在小木棒一端沾上硫磺，然后再沾而發(fā)光。1805年，法國人錢斯爾將和糖用樹膠粘在小木棒上，浸沾硫酸而發(fā)火。1816年，法國巴黎的F.德魯森制成了火柴，1828年，英國倫敦的S. 瓊斯制成了普魯米辛火柴，接著巴黎人G. E. 梅凱爾和奧地利人J.西格爾等人發(fā)明了無磷火柴。

所以也被稱為安全火柴?；鸩耦^上主要含有、二氧化錳、硫磺和玻璃粉等。火柴桿上涂有少量的石蠟?；鸩窈袃蛇叺哪Σ翆邮怯珊筒ＡХ壅{(diào)和而成的?；鸩裰鸬闹饕^程是:(l)火柴頭在火柴盒上劃動時，產(chǎn)生的熱量使磷燃燒;(2)磷燃燒放出的熱量使分解;(3)分解放出的氧氣與硫反應(yīng);(4)硫與氧氣反應(yīng)放出的熱量引燃石蠟，最終使火柴桿著火。

火柴工業(yè)開創(chuàng)于歐洲。1833年，世界上家火柴廠建立于瑞典卡爾馬省的貝里亞城。1865年，火柴開始輸入中國，當時稱之為"洋火"或"自來火"。中國的家火柴廠是衛(wèi)省軒于1879年在廣東省佛山縣創(chuàng)辦的巧明火柴廠。到1900年，中國共開設(shè)了19家火柴廠。1921年，劉鴻生在蘇州創(chuàng)辦鴻生火柴廠，改進了火柴配方，改善了生產(chǎn)管理，生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價廉的"美麗"牌火柴。