杏樹(shù)的嫁接步驟和注意事項(xiàng)

1、選取接穗中間飽滿新鮮芽，從芽以上0.5厘米處橫切一刀深達(dá)木質(zhì)部，然后從芽下方約0.8厘米處斜向上部連木質(zhì)部漸漸加深切削，切入到芽上部橫切刀口處停刀。以拇指和食指輕捏接芽?jī)蓚?cè)慢慢掰下芽皮，取下的芽呈形，長(zhǎng)約1.2-1.5厘米，寬約0.5-0.6厘米。

2、選砧木距地面5-10厘米，外表光滑無(wú)節(jié)處橫切一刀，以切層不傷木質(zhì)部為度。再?gòu)臋M切口向下縱切長(zhǎng)1.5厘米，深度同橫刀口，使呈丁字形。然后用刀順縱切口左右扭動(dòng)撬開(kāi)皮層。在用刀撬開(kāi)皮層的同時(shí)，左手捏住接芽葉柄，將砧木輕輕壓下呈傾斜，邊用刀撬邊插入接芽。插入接芽時(shí)勿在砧木上磨擦，以保護(hù)生長(zhǎng)點(diǎn)。并使接芽上平面與砧木丁字口上平面緊密吻合。

3、嫁接完畢，即用塑料條包扎。一要綁緊，使接芽與砧木緊密結(jié)合，不留空隙；二要嚴(yán)，丁字型切口要包嚴(yán)，不使外露，可防止水分蒸發(fā)，有利接芽成活，也可防止害蟲(chóng)在傷口產(chǎn)卵，孵化后幼蟲(chóng)鉆蛀為害，導(dǎo)致接芽枯死；三要快， 應(yīng)盡量減少接芽暴露時(shí)間，熟練操作技術(shù)，提高嫁接速度?？`條時(shí)用左手捏住縛條一端，右手拉住另一端，從丁字口上端往下纏繞兩三圈，使包住下部切口，再螺旋形上繞，使上下兩層交叉，然后把縛條兩端向上再交叉拉緊打結(jié)。

杏樹(shù)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害癥狀

1、杏褐腐病主要危害果實(shí)，也侵染花和葉片，果實(shí)從幼果到成熟期均可感病。發(fā)病初期果面出現(xiàn)褐色圓形病斑稍凹陷，病斑擴(kuò)展迅速，變軟腐爛。后期病斑表面產(chǎn)生黃褐色絨狀顆粒，呈輪紋狀排列，即為病菌的分生孢子梗和分生孢子，病果多早期脫落。

2、杏瘡痂病主要危害果實(shí)和新梢，幼果發(fā)病快而重，染病果多在肩部產(chǎn)生淡褐色圓形斑點(diǎn)，直徑2-3毫米，病斑后期變?yōu)樽虾稚砥つ舅ɑ?，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)常多個(gè)小病斑連成一片，但深入果肉較淺。新梢上的病斑褐色，橢圓形，稍隆起，常發(fā)生流膠。

3、杏穿孔病主要危害葉片，也危害果實(shí)和新梢。葉片受害后，病斑初期為水漬狀小點(diǎn)，以后擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形病斑，直徑約2毫米，周圍似水漬狀，略帶黃綠色暈環(huán)，空氣濕潤(rùn)時(shí)，病斑背面有黃色菌膿，病健組織交界處發(fā)生一圈裂紋，病死組織干枯脫落，形成穿孔。

4、杏樹(shù)介殼蟲(chóng)也稱為杏虱子，主要種是朝鮮球堅(jiān)蚧，是一種發(fā)生普遍的害蟲(chóng)，以若蟲(chóng)、雌成蟲(chóng)固著在枝條上、樹(shù)干上嫩皮處，結(jié)球累累。終生刺吸汁液，一般發(fā)生密度很大。使樹(shù)勢(shì)衰弱，嚴(yán)重時(shí)枝條干枯。

杏的食用禁忌和食用方法推薦

食用禁忌：實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱，會(huì)加重口干舌燥、等上火癥狀。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有的危險(xiǎn)，需要用涼水浸泡后才能食用，如將杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。 

食用推薦：粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麩炒研，鹽60克炒研。將三物合拌勻，每日晨起空腹服用，用滾開(kāi)水沖調(diào)10-20克，亦可加酥油少許。此湯利肺，護(hù)發(fā)美容。凡因肺而引起的咳嗽病，久成者，皆可輔食此湯