柿子樹的生長環(huán)境和分布區(qū)域

柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。

柿樹多數(shù)品種在嫁接后3-4年開始結(jié)果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結(jié)果，結(jié)果年限在100年以上。

原產(chǎn)我國長江流域，現(xiàn)在在遼寧西部、長城一線經(jīng)甘肅南部，折入四川、云南，在此線以南，東至臺灣省，各省、區(qū)多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、蘇聯(lián)、美國等有栽培。 

我國柿種植廣泛，除了北部黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古和新疆等寒冷的地區(qū)外，大部分省區(qū)都有種植。廣西、河北、河南、陜西為柿四大主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占全國半數(shù)。

柿單寧粉的提取簡介

富含單寧是柿子有別于其它果品的顯著特征，越來越多的研究表明柿單寧也是其主要的功效成分，具有顯著的、降、預防心腦血管疾病、解蛇毒等活性，是柿子功能化高值利用的物質(zhì)基礎(chǔ)。 

早期柿單寧的提取一般以鮮青柿子為原料，經(jīng)過榨汁后取汁液進行發(fā)酵，過濾得發(fā)酵液，干燥即得柿單寧提取液。但采用此法制備時間長，單寧含量低，雜質(zhì)多?，F(xiàn)有的柿單寧提取一般采用含水或乙醇或為提取劑，提取物經(jīng)回收溶劑后干燥得柿單寧粗提物。

柿子在國內(nèi)的品種大體分類

柿子從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等； 從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。

在長期的的風土馴化和生產(chǎn)實踐中人們培育出不少優(yōu)良品種，特別的有： 產(chǎn)于華北的 “ 優(yōu)良種”的大盤柿； 河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿、鏡面柿；陜西涇陽、三原一帶出產(chǎn)的雞心黃柿； 陜西富平的尖柿；浙江杭州古蕩一帶的方柿，被譽為我國六大名柿。