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西安拉維亞生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
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水解植物蛋白生產(chǎn)商-愛(ài)普水解植物蛋白廠家價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥22.00
≥1
¥17.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 張麗 銷售經(jīng)理
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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 飼料級(jí)
品牌 愛(ài)普
含量 99%
CAS 52-89-1
規(guī)格 25kg*1
產(chǎn)地 陜西.西安
保質(zhì)期 2年
用途 增味劑
性狀 粉末
商品介紹
- 水解植物蛋白生產(chǎn)廠家 水解植物蛋白廠家 水解植物蛋白價(jià)格
- 水解植物蛋白液是植物性蛋白質(zhì)在酸催化作用下,水解后的產(chǎn)物。其構(gòu)成成分主要是氨劑酸,故又稱氨劑酸液。主要用于生產(chǎn)調(diào)味品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的基料和肉類香精原料。
- 【產(chǎn)品性狀】
- 淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%,粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%。總氮量5%-14%(相當(dāng)于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值為5.0-6.5。所含氨劑酸組成視所用原料而定。其鮮味物質(zhì)和程度不盡相當(dāng),視所用原料和加工方法而各異。
- 【產(chǎn)品用途】方便面料包、湯料、清湯、調(diào)味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產(chǎn)加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。植物水解蛋白不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)保健成分,而且具有好的呈味特性。HVP作為一種調(diào)味品,是近年來(lái)迅速發(fā)展起來(lái)的新型調(diào)味劑。由于其氨劑酸含量高,色、香、味俱佳,將成為取代味精的新一代調(diào)味品。另外,HVP的生產(chǎn)原料-植物蛋白來(lái)源豐富,成本較低,適合機(jī)械化、自動(dòng)化的大規(guī)模生產(chǎn),因此,其發(fā)展速度非常快,發(fā)展前景也十分廣闊。在食品中的應(yīng)用在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料、肉制品、膨化食品中添加,可補(bǔ)充氨基劑、提高營(yíng)養(yǎng)成份,且能起到增加鮮度、改善口感、掩蓋異味的作用,還可降低味精、I+G的使用量,提高產(chǎn)品檔次,降低成本。在肉味香精的生產(chǎn)中添加,參與美拉德反應(yīng),提供反應(yīng)所需要的氨劑酸,使反應(yīng)出的肉味香基更為純正,口感更為飽滿,也可做載體應(yīng)用。
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公司名稱 西安拉維亞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 張麗 (QQ:1083820586)
電話 憩憭憧憬憬憦憬憥憨憧憧
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傳真 憩憭憧憬憬憦憬憥憨憧憧
地址 陜西省西安市
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