炒籽機(jī)

電加熱炒鍋是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機(jī)多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時(shí)，出品率高等優(yōu)勢(shì)性能，是目前理想的炒貨設(shè)備。

   電加熱炒鍋使用方法：

   1、使用前請(qǐng)檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外殼必須先接好安全地線。然后接通電源。

   2、旋轉(zhuǎn)取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，再旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋，然后先打開電機(jī)

開關(guān)，再打開加熱開關(guān)，設(shè)定溫度，開始炒制。調(diào)節(jié)溫控儀可以設(shè)置加熱溫度。炒籽機(jī)

   3、炒制完畢，依次關(guān)閉加熱開關(guān)和電機(jī)開關(guān)。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下

封口蓋，打開電機(jī)逆轉(zhuǎn)開關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過篩分離。

   4、使用完畢，必須檢查關(guān)閉電源，操作人員方可離開。

   電加熱炒鍋采用不銹鋼材料，配腳輪，移動(dòng)方便；展示型板栗機(jī)圓弧結(jié)構(gòu)，造形美觀；展示型炒栗子機(jī)高強(qiáng)度耐熱玻璃，耐用，具有良好的展示效果。炒籽機(jī)

炒鍋是榨油機(jī)生產(chǎn)設(shè)備中的必備機(jī)器。炒鍋可分為滾筒式炒鍋和蒸汽炒鍋兩種。

   炒鍋一般用于榨油時(shí)原料的預(yù)處理和加熱炒制。炒料時(shí)加適量水蒸炒，能充分破壞油籽細(xì)胞，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚。實(shí)踐證明蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用有水蒸氣保護(hù)，炒鍋采用高質(zhì)量齒輪傳動(dòng)和萬向平衡裝置，阻力小，噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，不跑偏，可避免軸承損壞。采用加厚鋼板制造，比一般炒鍋延長(zhǎng)使用壽命3-5年。 經(jīng)過炒制的原料榨出的油脂更干凈，不會(huì)使油料悶焦糊。因封閉烘炒，熱量不散出，節(jié)能突出，比普通同等炒鍋節(jié)能50%，降低生產(chǎn)成本。比普通炒鍋提高1%-2%左右的出油率，下鍋不起泡，不冒煙。炒籽量大，受熱均勻，適合一切榨油機(jī)配套使用。 操作簡(jiǎn)便，加裝溫控裝置，只要每次記住不同油料作物的炒料溫度，就能真正實(shí)現(xiàn)看溫度炒料的事實(shí)。炒籽機(jī)

富恒全自動(dòng)炒鍋操作及保養(yǎng)：

點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動(dòng)電機(jī)，使圓筒轉(zhuǎn)動(dòng)，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽，待物料炒到合適時(shí)（炒料時(shí)間視火力大小，一般為14-20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進(jìn)料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機(jī)將爐火熄滅。

開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦，延長(zhǎng)使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長(zhǎng)時(shí)間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。炒籽機(jī)