油炸鍋燃煤型

 2..本機整體采用SUS304不銹鋼制作。

 3.自動上料系統(tǒng)，避免了工人在投放大密度（魚類、肉類、泡過堅果類等）原料時，力度不均而將油濺出時燙到工人的現(xiàn)象，保證操作人員的安全。

 4.自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強度，保證食品的炸制時間統(tǒng)一。

 5.本機通過儀表溫度對引起風機的控制，可實現(xiàn)自動控溫。

商用炸爐

商用炸爐操作步驟：

安裝須知

1、首先檢查電源電壓必須符合商用炸爐使用電壓，用戶端漏電保護開關(guān)等適合本機功率要求。

2、將商用炸爐安放水平，分別接通水源、電源，機殼標示有“等電位接線端子”的接線螺栓用不小于2.5平方毫米的銅芯線可靠接地，嚴禁接地在自來水管或煤氣管道上。電源線中的載流連接于合適的帶漏電和過流保護裝置的獨立控制開關(guān)的三相電源上（注意：務(wù)必選用大開距3mm以上全極斷開的控制開關(guān)）。實現(xiàn)自動準確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

3、本機出廠時，為避免產(chǎn)品在運輸途中水箱內(nèi)的浮球進水閥因抖動造成意外移位或損壞，故對進水閥的圓浮球采用了泡沫作支墊，并纏繞膠帶固定。初次使用前，用戶必須自行撕掉膠帶，取出泡沫，檢查浮球閥正常進水后，方可使用。

4、使用電加熱時，水箱連接外部自來水管，水壓必須在100-250Kpa范圍內(nèi)，待浮球閥給水箱加滿水后再送電工作，以防止電熱管干燒損毀。

5、使用外來蒸汽作能源時，在蒸汽接入商用炸爐前，必須在蒸汽管道上安裝減壓閥，其輸離壓力應(yīng)≤0.02Mpa。壓力過大會導(dǎo)致箱體內(nèi)部變形。

新型電餅機采用了全新的工藝外形，加熱電器等方面進行了改進。結(jié)構(gòu)上采用模具化，外殼采用不銹鋼材料，使用靈活，可直接放在操作臺或立腳在地上，外形美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部份采用大面積全封閉形式，熱效率高，清潔衛(wèi)生，低耗電，節(jié)約能源。 佰森商用炸爐結(jié)構(gòu)合理，環(huán)保耐用，外觀簡潔大方，節(jié)能、低碳環(huán)保、無輻射、安全實用.產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，高雅的外形，誠摯的信譽展現(xiàn)給您，是您理想的選擇！將肉或魚等含脂肪的食物放在高溫中炸的話，不僅炸油中，炸肉和炸魚中也會生成過氧化脂質(zhì)。