玉米面條機(jī)

米線在我們”吃貨“心中占有重要位置，現(xiàn)在每一個城市里都能吃到美味的米線，它不單單口感好，而且還有著一定的營養(yǎng)價值，容易讓身體吸收。對人體有著很多的好處，所以喜歡吃米線的人也越來越多，于是商機(jī)出現(xiàn)、多功能自熟米線機(jī)代替了傳統(tǒng)的加工工藝，為要擴(kuò)大規(guī)模和創(chuàng)業(yè)的親們帶來不錯的勞動收入，又離自己的目標(biāo)有進(jìn)一步。

多功能自熟米線機(jī)，裝有自動溫空裝置，整個生產(chǎn)過程均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機(jī)器中即可生產(chǎn)出合格產(chǎn)品，自動化程度高，操作簡單，l人即可完成所有工作。玉米面條機(jī)

米線的貯藏

酸漿米線的貯藏很不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時用濕毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線能保存18~24小時以上。超過時間則短碎，或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個片段描述了米線的制作，一根老木頭，上面有一個壓制的把手，把發(fā)酵好的熱的原料投入，用把手下壓，米線就從老木頭下的孔里面流出，經(jīng)過漂水降溫，就可以吃新鮮的米線了。玉米面條機(jī)

米線的營養(yǎng)價值

質(zhì)量好的米線是有營養(yǎng)的。提示：米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養(yǎng)。 “有人說吃一碗米線相當(dāng)于吃一個塑料袋”， 這個說法沒有科學(xué)依據(jù)，除非米線是。

除了清洗以外還要定期做一些檢查工作，比如說在每日生產(chǎn)完成后，需要檢查冷面機(jī)的成型盤和塑料刀上是否有相應(yīng)的殘留物，有的話就一定要徹底清除干凈。比如說每周檢查冷面機(jī)塑料刀座的機(jī)構(gòu)，以方便對活動處上油保養(yǎng)。再比如，每個月都要檢查冷面機(jī)的鏈條和皮帶的松緊度，以便適時調(diào)整。而在正常操作的保養(yǎng)情況下，如果能夠保證每半月左右拆卸成型盤結(jié)構(gòu)一次并重新上油的話，效果會更好。