?山東冰德制冷科技所開發(fā)的魚類隧道式速凍機是一種節(jié)能、環(huán)保、高效、多用途的凍結設備，把包裝好新鮮的食品（魚類、肉類、蔬菜等）放入速凍機里，將速凍機內的溫度快速將至-45℃以下（溫度可根據不同食品而設定），然后使其在5~35分鐘內凍結，躲過食品內部的冰晶形成期，保持細胞膜不會被破壞，解凍后營養(yǎng)物質不流失，保持食品原有的風味、口感和營養(yǎng)價值不變。

設備采用壓縮機制冷，綠色環(huán)保、除異味抗菌、節(jié)能省電、運行費用低。獨特的高效率導風裝置，合理配風，氣流分布均勻，使物料充分暴露在強冷風中，凍結效率高。