●山梨醇品名：山梨醇、清涼茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清涼花醇;薔薇醇; D-山梨醇;結(jié)晶山梨醇; D-山梨糖醇;PD-山梨糖醇;D-山梨糖醇(液)
 
●山梨醇CAS號(hào)：有
●山梨醇分子式：C6H14O6
【山梨醇】性質(zhì)：
●山梨醇顏色和性質(zhì)：山梨醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無(wú)臭。山梨醇易溶于水（1g溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。
溶解性：溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。
根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：山梨醇（液）可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實(shí)際生產(chǎn)中，山梨醇甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。
【山梨醇】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。