橫瀝湯粉是惠州具有代表性的美食，也是當(dāng)?shù)厝说拿朗秤洃洝M瀝湯粉看似簡(jiǎn)單，但是它的靈魂在于清甜而不油膩的粉湯。橫瀝湯粉之所名揚(yáng)惠州，乃至市外，是全橫瀝人民多年共同努力的成果，其味由胡椒粉占味，微辣，再加蝦殼、豬骨等熬湯，湯味香濃，非味精湯可比，所以很受大家喜歡。特色粉面培訓(xùn) 橫瀝湯粉技術(shù)培訓(xùn)實(shí)操教學(xué)，到食為先小吃培訓(xùn)，都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和操作流程，具體學(xué)幾天看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，學(xué)會(huì)為止。  

橫瀝湯粉有點(diǎn)像豬腳粉，但是卻有著本質(zhì)上的差別，那就是它的湯底。它的湯是用蝦粉，魚丸，豬腳和骨頭熬制而成。提示一下，蝦粉并不是一種粉類，而是類似于一種食品添加劑。熬湯的時(shí)候一般會(huì)加入胡椒粉，使其有了微辣的味道。品嘗時(shí)，喝上一口微辣濃湯，吃著魚丸，豬腳，鹵蛋等配菜，還有吃粉，光是想想都很享受。

早餐、午餐、晚餐、宵夜，橫瀝湯粉都是不錯(cuò)的選擇。如今生活的節(jié)奏很快，早餐時(shí)間也充滿很多雜念，專心品味一碗湯粉的時(shí)間都很少。地道的老惠州，舌尖上的烙印，必有橫瀝湯粉的一席之地。不知道是從什么時(shí)候開始的，反正記憶里，橫瀝湯粉無(wú)處不在。橫瀝湯粉陪著惠州人長(zhǎng)大，喚起每一個(gè)惠州人記憶深處的味道！特色粉面培訓(xùn) 橫瀝湯粉技術(shù)培訓(xùn)實(shí)操教學(xué)，到食為先小吃培訓(xùn)，都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和操作流程，老師手把手教你每一道工序，學(xué)員親自動(dòng)手操作，在實(shí)操間反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。