義康牌 鹽水注射機(jī) 雞肉鹽水注射機(jī) 牛鞭鹽水注射機(jī)
義康牌 鹽水注射機(jī) 雞肉鹽水注射機(jī) 牛鞭鹽水注射機(jī)
義康牌 鹽水注射機(jī) 雞肉鹽水注射機(jī) 牛鞭鹽水注射機(jī)
義康牌 鹽水注射機(jī) 雞肉鹽水注射機(jī) 牛鞭鹽水注射機(jī)
義康牌 鹽水注射機(jī) 雞肉鹽水注射機(jī) 牛鞭鹽水注射機(jī)
義康牌 鹽水注射機(jī) 雞肉鹽水注射機(jī) 牛鞭鹽水注射機(jī)

義康牌-鹽水注射機(jī)-雞肉鹽水注射機(jī)

價(jià)格

訂貨量(臺(tái))

¥22500.00

≥1

¥22400.00

≥2

聯(lián)系人 王經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
外形尺寸 1450*10201780
功率 3KW
電壓 380
轉(zhuǎn)速 11-16
適用范圍 冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,西餐店設(shè)備
加工定制
材質(zhì) 不銹鋼
產(chǎn)品名稱(chēng) 義康牌 鹽水注射機(jī) 雞肉鹽水注射機(jī) 牛鞭鹽水注射機(jī)
品牌 義康牌
商品介紹
基本信息
外形尺寸:1450*10201780
功率:3KW
電壓:380
轉(zhuǎn)速:11-16
適用范圍:冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,西餐店設(shè)備
加工定制:
材質(zhì):不銹鋼

產(chǎn)品介紹

 

本機(jī)是將鹽水注入肉中充分鹽漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

 

工作原理

 

本機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求,通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。

 

產(chǎn)品范圍

鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類(lèi)、鴨類(lèi)、鵝類(lèi)、牛肉等肉類(lèi)制品的設(shè)備。

 

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 諸城市義康食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 王經(jīng)理 (QQ:1325142784)
電話(huà) 䀍䀋䀐䀎-䀌䀔䀌䀔䀌䀒䀒䀍
手機(jī) 䀋䀒䀐䀌䀌䀔䀏䀑䀒䀐䀋
地址 山東省濰坊市