青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ３之a(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展還需注意以下幾點(diǎn)問題：

一、購物時(shí)代來臨。隨著八零九零及零零后消費(fèi)者的增長，越來越多的購買行為將因品牌決定，品牌的影響力越發(fā)明顯。而我國水里罐頭市場，包括銷售量較大的黃桃、桔子等市場還沒有形成讓消費(fèi)者熟記于心的品牌，消費(fèi)者普遍存在對(duì)罐頭產(chǎn)品認(rèn)知度不高的現(xiàn)狀。

二、防腐劑認(rèn)知誤區(qū)依然存在。罐頭是使用添加劑少，但能保持食品原汁原味的一種食品。但很多消費(fèi)者普遍認(rèn)為罐頭是依靠防腐劑來保存的。正是這種誤區(qū)，使消費(fèi)者對(duì)購買罐頭產(chǎn)品存在桎梏。

三、罐頭行業(yè)整體宣傳力度較低。和乳制品、飲料、方便品等食品比較而言，我國罐頭食品宣傳力度較低。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行更深入的教育，消除一些根深蒂固的誤區(qū)，需要通過長時(shí)間潛移默化的影響。企業(yè)需主動(dòng)宣傳罐頭產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢，增強(qiáng)做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)。

     桃子果肉裝瓶過程：

1.煮好的瓶子控干水分。

2.瓶子里放入一層用淡鹽水浸泡過的桃子果肉，放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。

3.用筷子夾入幾片果肉放在瓶中白糖的上面。

4.桃子果肉鋪滿一層后，再放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。

5.重復(fù)2～4步，把果肉和白糖一層一層均勻的鋪在瓶子里，直到果肉距瓶口8成滿時(shí)，再放入1/2茶匙白糖，均勻的撒在果肉的上面。6.倒入適量的涼白開水，至水面沒過果肉表面。

       水果罐頭應(yīng)該如何選擇呢。首先要看一下水果罐頭的外形。我們都知道水果罐頭主要是通過無菌封裝的。因此瓶子內(nèi)部氣壓比較低。所有正常的水果罐頭瓶蓋是凹進(jìn)去的。如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品凸出來則是內(nèi)部漏氣了。不能夠正常的食用。同時(shí)外觀也很重要。產(chǎn)品外觀必須是干凈整潔的。不能有銹漬等。這樣的罐頭也是不能夠買的。吃的時(shí)候根據(jù)自己的實(shí)際情況來吃，而不要貪多，以免影響正常生活。