【產(chǎn)品簡介】：骨膠原蛋白是以動物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體必須的，它還含有人體所必須的部分金屬微量元素。故在食品、日化和化工方面用途日益廣泛。水解產(chǎn)物分子量為1000道爾頓以下，為低分子多肽，可以直接通過小腸吸收，作用于人體或皮膚。產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉，具有優(yōu)良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性，對酸或堿等刺激具有緩沖能力。

【產(chǎn)品名稱】：牛骨膠原蛋白肽粉 

 【英文名稱】：Collagen from bovine Achilles tendon

 【產(chǎn)品來源】：新鮮的牛骨

 【檢測方法】：氮測定法 

 【性狀特點】：類白色粉末

 【產(chǎn)品特點】：

 小分子肽，分子量小，可以直接被人體吸收，有很好的滲透性；

• 高水溶性，水溶液無雜質(zhì)和沉淀

• 高純度肽，無任何香精及其他成分添加；

• 具有優(yōu)良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性，對酸或堿等刺激具有緩沖能力。  

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用