粥可以當(dāng)作主食一日三餐都出現(xiàn)在廣東人的餐桌之上，足以見他們有多愛喝粥。廣東的粥有很多種，其中以食材分類有生鮮粥，蔬菜粥，以及什么都不放的白粥，然而在口味上還分有甜粥與咸粥。在廣東的早餐街上和宵夜檔口，可以見到各式各樣的粥品，從早到晚，喝粥的食客絡(luò)繹不絕，他們配合粥一起食用的菜品也是百花八門。溫州廣式早餐粥技術(shù)培訓(xùn)小班授課，到食為先小吃培訓(xùn)，都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和操作流程，具體學(xué)幾天看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，學(xué)會(huì)為止。  

    天氣熱的時(shí)候，可以選擇清涼解渴的紅豆薏米甜粥；冬天的時(shí)候，有生滾老火粥或者就一碗熱騰騰的白米粥，喝下去讓自己寒氣不侵。早餐可以選擇家家常做的豬雜瘦肉粥或者加兩顆皮蛋也不失愜意；到了宵夜時(shí)刻，來(lái)上一碗雜糧粥，讓膳食纖維在你睡著的時(shí)候?yàn)槟愕亩亲庸喂斡?，早上醒?lái)神清氣爽。多人一起食用的時(shí)候可以煲上一鍋油麥粥，實(shí)惠又管飽；獨(dú)自一人的時(shí)候慢慢熬上一碗砂鍋鮮蝦粥，滿足而溫暖。

    廣東人愛粥，有一大部分原因是因?yàn)闅v史遺傳。在以前，并不是家家都能吃上噴香的白米飯，許多底層社會(huì)的平民每天只能以粥飽腹。廣東人愛喝粥，一方面是多種多樣的粥的確美味，另一方面是他們都敬佩老人們當(dāng)年含辛茹苦為家庭奮斗終生，老一輩人喝粥可能還會(huì)想起當(dāng)年那種算著米過(guò)日子的生活。溫州廣式早餐粥技術(shù)培訓(xùn)小班授課，到食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)全程由老師手把手教學(xué)，以實(shí)戰(zhàn)為主、理論為輔，學(xué)員自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì)學(xué)到位，學(xué)會(huì)為止！