鋁箔蒸煮袋

食品可在袋內(nèi)原封不動(dòng)，經(jīng)過(guò)高溫(一般在120~135℃)加熱，取出便可食用。經(jīng)過(guò)十多年的使用證明，它是一種理想的銷(xiāo)售包裝容器。適合肉類(lèi)、豆制品的包裝，方便、衛(wèi)生又實(shí)用，并能很好的保持食品原有的風(fēng)味，較為消費(fèi)者青睞。

在肉食品生產(chǎn)加工過(guò)程中， 始終存在著兩種熟制工藝，即高溫高壓和低溫常壓。低溫的肉食品由于加熱溫度低，肉的纖維未被破壞， 因而 口感鮮嫩， 各種營(yíng)養(yǎng)成分保存較好;但由于其只殺死了致病菌，仍存在大量腐敗菌，不僅保質(zhì)期短，而 且極易造成流通領(lǐng)域中的損耗。高溫的肉食品因加熱溫度高而 使肉的纖維過(guò)度收縮，口感不如低溫制品， 但因其殺死了所有xijun，xiaochu 了腐敗的內(nèi)因，可大大延長(zhǎng)保質(zhì)期。

蒸煮袋從材質(zhì)說(shuō)一種是尼龍蒸煮袋，一種是鋁箔蒸煮袋，從復(fù)合層數(shù)來(lái)說(shuō)，有三層，有四層，四層的都是鋁箔蒸煮袋，三層的有鋁箔蒸煮袋和尼龍蒸煮袋兩種，還有，他們的作用就是保護(hù)食品不被氧化，四層能耐130度高溫蒸煮40分鐘，不會(huì)爆袋，三層的耐125度高溫

蒸煮袋大多數(shù)采用三層材料復(fù)合而成，非常具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)一般為：外層聚酯膜，做加強(qiáng)作用；中間部分為鋁箔，主要是作為防光防濕和防止漏氣的作用；里面一層為聚烯烴膜，做熱合和接觸食品用。因?yàn)閱我灰恢械牟馁|(zhì)都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，所以一般包裝袋都是用多種材質(zhì)復(fù)合而來(lái)。蒸煮袋可以用來(lái)進(jìn)行加熱處理，具有罐頭容器和耐沸水塑料袋的有點(diǎn)，所以又常常被稱(chēng)為軟罐頭。雖然被稱(chēng)為軟罐頭，但是卻有著保鮮性更強(qiáng)，使用更方便的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，而且精美的包裝圖案也很大的增加了不少銷(xiāo)售量。