青州雙福食品有限公司主營(yíng)：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

     我國(guó)罐頭產(chǎn)量的增長(zhǎng)非常迅速，歷年增長(zhǎng)率都高于10%，甚至在部分年份增長(zhǎng)率高于20%，產(chǎn)量非常驚人。

我國(guó)的罐頭產(chǎn)品主要定位于出口，幾十年的出口創(chuàng)匯為國(guó)家做出了巨大貢獻(xiàn)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，罐頭出口呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

近幾年我國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于罐頭行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，罐頭行業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。罐頭是我省傳統(tǒng)的出口食品之一，僅從廈門口岸出口的罐頭食品每年就約有25萬t。雖然受金融危機(jī)影響使得罐頭行業(yè)近兩年發(fā)展速度略有減緩，但隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及國(guó)際金融危機(jī)的逐漸消退，我國(guó)罐頭行業(yè)重新迎來良好的發(fā)展機(jī)遇。2009年上半年受經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊較大，09年全年罐頭出口下降，2010年，歷經(jīng)國(guó)際金融危機(jī)的洗禮，在全球經(jīng)濟(jì)回暖、國(guó)際市場(chǎng)需求呈剛性增長(zhǎng)的背景下，中國(guó)罐頭行業(yè)出口，在1-9月份實(shí)現(xiàn)出口量215萬t，同比增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總量達(dá)660萬t，同比增長(zhǎng)。

水果罐頭加工設(shè)備的使用注意事項(xiàng)是怎樣的呢？下面水果罐頭生產(chǎn)廠家將為我們簡(jiǎn)單的介紹一下：

一、按照規(guī)程正確操作設(shè)備

罐頭生產(chǎn)廠家進(jìn)行生產(chǎn)罐頭的時(shí)候，對(duì)于設(shè)備的操作要按照規(guī)程進(jìn)行，要是想生產(chǎn)出來的罐頭在質(zhì)量上是有保障的，就必須要保證對(duì)設(shè)備進(jìn)行的操作都正確，而這需要大家嚴(yán)格按照規(guī)程使用設(shè)備，才能夠充分保障實(shí)現(xiàn)。

二、做好安全防護(hù)措施

加工設(shè)備在運(yùn)行的過程中，在某些結(jié)構(gòu)部分可能會(huì)存在安全隱患，因此未來保證工人們的安全，在進(jìn)行操作的時(shí)候一定要做好相應(yīng)的防護(hù)措施。

購買水果罐頭時(shí)，必須仔細(xì)調(diào)查生產(chǎn)日期，如果是超過保質(zhì)期的罐頭，不能吃；然后看包裝是否完整，以免包裝出現(xiàn)問題；原料區(qū)也是我們必須注意的地方，必須確認(rèn)其中是否含有防腐劑，是否滿足國(guó)家的要求；非常重要的一點(diǎn)是看罐頭的顏色是否有可能加入色素，食用色素可以在部分罐頭食品中使用，但使用量、使用范圍必須控制在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。

不管是食品還是罐頭都需要滅菌，消滅了細(xì)菌以及細(xì)菌的芽孢以后，就不會(huì)有細(xì)菌繁殖了。但是，全部消滅的可能性不大，能做到的是基本滅菌，這樣盡可能延長(zhǎng)食物保存時(shí)間。'