諸城市華富機械有限公司主營：隧道速凍機，真空油炸機，巴氏殺菌機，漂燙殺青機，掛冰機等

巴氏殺菌機簡介：

    1.全自動水浴式巴氏殺菌流水線，采用不銹鋼輸送網(wǎng)帶輸送操作，輸送速度無極或變頻調(diào)節(jié)，具有自動操作的功能，全套設(shè)備包含巴氏殺菌機、冷卻機、震動瀝水機、風干除水機、輸送機等設(shè)備。

    2.全自動巴氏殺菌流水線整機采用SUS304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。

    3.該機采用蒸汽加熱、電加熱等多種加熱方式供用戶選擇。巴氏殺菌流水線可以根據(jù)不同產(chǎn)品、不同的產(chǎn)量、不同的工藝要求設(shè)計生產(chǎn)，滿足不同層次的客戶需要。
水浴式巴氏殺菌機

    巴氏殺菌的原理是在溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會滅亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
水浴式巴氏殺菌機

醬菜加工流水線工作流程：

選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--壓榨機壓榨脫水--發(fā)酵腌制--氣浴脫鹽--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風干機風干

流程：

①人工進行選菜、擇菜。

②將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運送到氣浴清洗機里，氣浴清洗處理。

③將清洗好的蔬菜控水，然后運送到切菜區(qū)，使用切菜機進行切斷處理。

④使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉(zhuǎn)車運送到滾揉機處。

⑤使用滾揉機將蔬菜進行拌鹽、拌料處理，將拌好的蔬菜進行腌制。

⑥將腌制好的蔬菜氣浴脫鹽處理。

⑦將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進行發(fā)酵腌制。

⑧脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機中進行滾揉、拌料處理。

⑨拌好的蔬菜進行真空包裝。

⑩將真空包裝好的蔬菜進行巴氏殺菌處理。殺菌完后，將產(chǎn)品送到風干線上去除表面的水分，在進行裝箱，送到成品區(qū)。
水浴式巴氏殺菌機