蒸煮線適用于絲類葉莖類的預煮工藝，具有溫控性好，溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。果蔬在池內(nèi)根據(jù)工藝要求先蒸煮然后通過輸送帶傳送至冷卻池進行冷卻達到殺青蒸煮的效果。效率高，節(jié)省人工等特點。設(shè)備采用不銹鋼輸送鏈板物料浸泡在蒸煮池內(nèi)，根據(jù)物料漂浮特性，可在設(shè)備上部安裝壓浮帶，能夠有效防止物料漂浮，出現(xiàn)漂燙不均勻等現(xiàn)象。設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有50mm保溫層以減少熱量的損失，不但有節(jié)能效果，還能有效操作人員，防止。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋可以提起方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有大口徑排污口方便設(shè)備的清理。采用水槽式密封，有效減少蒸汽浪費。物料漂燙后輸送至冷卻池冷卻。