諸城市齊昌機(jī)械科技有限公司

本公司為實(shí)體工廠，歡迎來廠試機(jī)，齊經(jīng)理：15715367007

1、殺菌工藝水在上罐預(yù)熱，殺菌時可快速充滿下罐（<3min），產(chǎn)品升溫快，提高生產(chǎn)效率；
2、殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫，節(jié)約水資源和蒸汽熱能，降低生產(chǎn)成本；
3、水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音；
4、玻璃瓶辣椒醬殺菌鍋 真空包玉米粒殺菌鍋 900*1800電加熱水浴殺菌，使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動，0死角，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；
5、配負(fù)壓安全裝置，避免出現(xiàn)人工誤操作，形成負(fù)壓，保證設(shè)備的安全性；
6、整個過程采用PLC自動控制，配方設(shè)有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；
7、可選擇釜內(nèi)帶鏈條傳動，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力；
8、配備三重安全聯(lián)鎖，防止工人誤操作，避免事故發(fā)生；
9、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失。

殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說，具有極大的魅惑力，而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ)，殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物，這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生，不能殺死細(xì)菌。因此，食品在真空包裝以后，必須通過殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長時間保存不變質(zhì)的效果。

介紹：

諸城市齊昌機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的各種各樣的殺菌鍋根據(jù)型號和有區(qū)分的控制方式的不同，價格也不同，型號可以根據(jù)自身產(chǎn)量來定制，本公司生產(chǎn)的殺菌鍋采用好的304不銹鋼制作，使用壽命長，不會生銹，碳剛和不銹鐵材質(zhì)，使用時間短，會生銹，影響食品衛(wèi)生，殺菌出來的食品外觀也不好看。

殺菌鍋特點(diǎn):

單鍋水浴式殺菌鍋 電加熱真空包裝食品滅菌釜 高溫高壓牛腩殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

從殺菌方式上分有三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是最均勻。

3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：

1、 單罐殺菌鍋

2、 雙層殺菌鍋

3、 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4、 立式殺菌鍋

5、 電汽兩用殺菌鍋

6、 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)上分有三種：

1、 全不銹鋼

2、 半鋼

3、 碳鋼

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