溫室大棚的設(shè)備使用與維護
一、電氣設(shè)備的使用與維護


1、電控箱（柜）。是集各類電氣開關(guān)、指示燈、控制變壓器、接觸器、各電氣聯(lián)接導(dǎo)線為一體的箱體。正確的使用各類開關(guān)、儀器、儀表能起到控制各類設(shè)備事半功倍的效果。而這些開關(guān)、儀器、儀表等又都怕濕、怕塵，要在干燥、清潔的環(huán)境中工作和使用。所以，該箱體要在既通風(fēng)、干燥，又便于操作的室內(nèi)。在使用前，要注意檢查箱體是否接地。輸入、輸出電源導(dǎo)線絕緣層是否有破損或有斷路、短路現(xiàn)象。輸入電壓是否在使用范圍內(nèi)（合閘時，查看電壓、電流表）。在這些都確定無誤時，方能正式使用。


2、電動卷膜器、拉幕電機。電動卷膜器、拉幕電機在高溫、高濕的環(huán)境中工作，導(dǎo)線極易損傷和老化。所以，在每季育秧或育苗前都要認真檢查電動機的導(dǎo)線是否完好。在可能的情況下，可使電機空載轉(zhuǎn)動或用手盤動電機轉(zhuǎn)軸，以確認電機轉(zhuǎn)動部分沒有銹蝕、咬死；檢查牙箱潤滑油是否是正常標定內(nèi)；檢查傳動軸及負載部分（遮陽網(wǎng)或塑料薄膜）有無阻礙物或轉(zhuǎn)動位置是否改變，只有在這些都無誤時方能啟動電機和使用。


3、電接點溫度計。在使用該器具時要注意它極易破損（玻璃制品），要用雙手操作。上端的旋鈕有固定螺栓和永久磁鐵，在每次使用完畢時，都要隨手將固定螺栓鈕緊，以防調(diào)整旋鈕丟失。我所設(shè)計的給予電接點溫度計電壓為電壓（36伏）。所以，在使用時可帶電操作，隨時調(diào)整室內(nèi)所需溫度的刻度，當(dāng)室內(nèi)溫度達到調(diào)整所需溫度時，報警系統(tǒng)會立即工作。


二、塑料薄膜、鋁泊遮陽網(wǎng)的使用及維護


1、塑料薄膜。在安裝過程中，工程技術(shù)人員有意將塑料薄膜的張緊度調(diào)放到適當(dāng)范圍。這是因為，隨著季節(jié)和氣溫的變化，塑料薄膜的膨漲系數(shù)會不斷的改變。隨著時間的推移，它還會自然老化。所以，塑料薄膜張得太緊，會影響它的使用壽命；張得過松，會影響到塑料薄膜的使用壽命外（因為過松會因水、風(fēng)造成局部受力），還會影響到大棚的正常采光而影響到棚內(nèi)的溫度和作物的生長。塑料薄膜很脆弱，不能用硬物或樹枝鉤掛。若有破損、要及時進行修補，否則破損處會越拉越大，影響棚內(nèi)的溫度和作物的生長，破損處可用透明膠紙修補，有條件的還可直接使用專用的補膜膠布或用電熨斗修補。方法是：用一張相同質(zhì)地的塑料薄膜，裁成與破損處大小并重疊，下端用光滑、平整的木板作底，表面用玻璃纖布覆壓，將電熨斗加熱到100-150℃之間，往復(fù)熨燙即可。


2、鋁泊遮陽網(wǎng):是目前市場較好的遮陽材料，它與黑色的塑料遮陽膜相比，有使用壽命長、遮光好，還能起到反光降溫的作用。它是用鋁泊與聯(lián)結(jié)線編織而成。所以，在使用時，要注意對聯(lián)結(jié)線的保護。不要用金屬物鉤掛或拉墜。有掉線時，可用剪刀將掉線頭剪斷，不要人為將織線抽拉。如破損過大，可人工修織，即用線順式編縫。


三、綱架及手動卷膜器的維護


1、鋼架。塑料溫室大棚的主體結(jié)構(gòu)均由拱架、檀條、立柱等組成，材料為焊接管、方管等。加工時，有的為熱鍍鋅或電鍍鋅等，主要起到防銹作用，能方便溫棚轉(zhuǎn)移、撤卸和延長使用壽命。但是，在溫室大棚內(nèi)，溫度、濕度極高，金屬材料棚架，聯(lián)結(jié)螺栓等容易銹蝕。所以，在使用、維護時，要注意防銹處理，可用濃度較高一些的機油（廢機油）或黃油涂沫在螺帽絲桿處，鋼架如出現(xiàn)大面積銹蝕，要及時除銹，刷防銹漆。


2、手動卷膜器。它是一種結(jié)構(gòu)緊湊、實用的卷膜工具。成本低、使用方便，能夠一次性將塑料薄膜大面積的卷起或放下。但因為它為塑料制品，又安放在室外，所以，使用時，不得用金屬物敲打，便不可將其從高處突然墜下。注意防酸、防堿，不必用油類物質(zhì)進行保養(yǎng)或潤滑，這樣反而會適得其反（因油類物質(zhì)屬堿性）。

連棟溫室墻體厚度要合適
連棟溫室墻體厚度的確定主要取決于當(dāng)?shù)氐膬鐾翆雍穸龋詢鐾翆雍穸燃由?.5米即可。
如山東地區(qū)凍土層厚度在0.3-0.5米，連棟溫室墻體“厚度”0.8-1米即可(這里所說的厚度是指所建大棚后墻的厚度，以下略同）。遼寧、、寧夏等地的大凍土層厚度甚至達到1米，墻體厚度需適當(dāng)加厚0.3-0.6米，應(yīng)達1.3-2.0米。江蘇北部、安徽北部、河南等地，大凍土層厚度低于0.3米，墻體厚度在0.6-0.8米即可滿足要求。
連棟溫室墻體厚度薄了確實會保溫性差，但厚了浪費土地和建棚資金。所以應(yīng)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，采用梯形后墻，減少棚內(nèi)后墻占地面積。

無土栽培草莓架
品種選擇





選用花芽分化早、低溫結(jié)果能力強、果實香濃味甜、口感舒適的日本草莓品種豐香、紅顏、章姬（表1）。紅顏的產(chǎn)量品質(zhì)指標均優(yōu)于豐香和章姬。同時生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，紅顏和章姬低溫開花結(jié)果能力要顯著優(yōu)于豐香，無效花較豐香少。





表1 草莓品種的產(chǎn)量、品質(zhì)比較





品種


平均單果重/g 平均單株產(chǎn)量/g 可溶性固形物含量/%
豐香


15.6 174.4 10.4
紅顏 21.2 234.1 14.2
章姬 16.1 190.9 14.4





2.栽培設(shè)施


采用25 mm角鋼做成栽培承重骨架，呈“八”字形焊接，兩側(cè)增加兩個側(cè)支架。每間隔2 m安裝1個承重骨架，橫檔用20 mm角鋼連接，每行栽培槽下放置2根，并加以點焊固定。其具體構(gòu)架示意及規(guī)格見圖1。栽培槽采用高密度泡沫板定做而成。泡沫槽的長、寬、高分別為50、25、18 cm。每槽底部有溢水孔2個。泡沫槽排列成長行，每行中間鋪1根滴灌帶（滴頭間隔25 cm，每個泡沫槽有滴頭2個）。以紅顏品種為例，平均單株產(chǎn)量和可溶性固形物上層分別為236.4 g、14.2 %，下層分別為210.7 g，12.6 %，草莓上下兩層的單果質(zhì)量差異不顯著，但單株產(chǎn)量和可溶性固形物含量上層明顯大于下層。這與上層植株獲得光照充足，營養(yǎng)積累較多有關(guān)。





3.栽培管理


3.1 配制優(yōu)良無土基質(zhì) 草莓無土基質(zhì)由粉腐熟的碎落葉、珍珠巖及泥炭3種成分組成，其比例為腐葉∶珍珠巖∶泥炭=1∶2∶1。每1 m3基質(zhì)與25 kg磨細的磷肥充分混勻，用其填充泡沫槽。





3.2 選擇優(yōu)質(zhì)壯苗 從重慶武隆海拔1 300 m的高山草莓育苗基地，選擇植株健壯、無病蟲害、單株質(zhì)量30 g左右、有4片葉并已花芽分化的分株苗進行栽種?；ㄑ糠只男螒B(tài)標準是葉柄粗短，中心芽飽滿，并已“坐苗”（葉柄基部半張開）的分株苗，直立葉片絕大部分花芽未能分化。





3.3 提早定植 重慶高山地區(qū)的草莓一般在8月底花芽已分化。九月上旬移植，用竹筐將草莓苗從高山育苗基地及時運往栽培溫室，盡快定植于泡沫槽中，按“品”字形栽培，每槽定植18～20株。定植前草莓苗用百菌清800倍液浸泡10 min（分）。定植時，草莓弓背靠泡沫槽兩側(cè)，并按照“上不埋心，下不露根，根系舒展”的原則定植。定植后澆足定根水，讓草莓根系與基質(zhì)充分接觸。定植時若遇強日照或高溫，應(yīng)采取遮陰降溫措施，待緩苗后再撤除。


3.4 自動一體化的肥水管理 定植后的草莓采用肥水一體化的灌溉技術(shù)。用山崎氏草莓專用配方為營養(yǎng)液來源（配方見表2），采用開放式供液方式。采用自吸式水泵作為肥水供應(yīng)的動力，并用定時器控制其開關(guān)（定時器控制時間間隔為1 min（分），每天可以有12個工作時間段）。定時器設(shè)置的頻率和時間長短需根據(jù)天氣、植物長勢及植物不同生長階段確定。草莓營養(yǎng)生長階段，宜用標準濃度的營養(yǎng)液，開花結(jié)果期用1.5倍于標準濃度的營養(yǎng)液，以滿足草莓大量開花結(jié)果的需要。定時器的使用可以大大減少勞動力成本，滿足植物“勤施薄施”的肥水要求，使草莓生長旺盛。栽培草莓營養(yǎng)液的pH值以5.5～6.5弱酸性為宜。




表2 山崎氏草莓專用配方






大量元素


Ca（NO3）2·4H2O KNO3 NH4H2PO4 MgSO4·7H2O
含量/g·t-1


236 303 57 123
表4 山崎氏草莓專用配方——微量元素配方表
微量元素 FeEDTA HBO3 14.4 MnSO4·4H2O ZnSO4·7H2O CuSO4·5H2O （NH4）2MoO4





3.5 抓好溫度調(diào)控 草莓不同生長發(fā)育時期所需的溫度不同，遵循前期高、后期低的原則。草莓定植后日溫保持20～25 ℃（不超過30 ℃），夜溫8～10 ℃；開花結(jié)果期日溫保持15～20 ℃，夜溫6～8 ℃。室內(nèi)溫度高時，可通過放風(fēng)降溫，方法是適當(dāng)打開溫室向陽的頂窗和側(cè)窗，開口不宜過大，放風(fēng)量應(yīng)逐漸增加，緩慢降溫。溫度低時應(yīng)及時關(guān)閉窗戶和其他擋風(fēng)設(shè)施。若遇到災(zāi)害性低溫天氣，需要及時升溫，每10 m2安裝1盞100 W的白熾燈補光增溫。





3.6 重視花期管理 花期應(yīng)注重去除老葉、疏花和授粉管理。要經(jīng)常摘除老葉、病葉，集中燒掉，以減少病源，防止病菌蔓延。在頂花序抽出后，選1～2個健壯的腋芽保留，其余掰掉。在整個發(fā)育過程中，及時摘除匍匐莖。花序上的無效花、無效果及結(jié)果后的花序要及時疏除，每個花序保留7個果實（即保留草莓花序前三級小花）。為提高草莓授粉坐果率，減少畸形果，增加商品果產(chǎn)量，需要采用自然授粉、人工輔助授粉、放蜂相結(jié)合的方式。當(dāng)白天溫室溫度超過20 ℃時，可適當(dāng)開窗，促進授粉。人工輔助授粉在10：00后，在溫室濕度較小，植株葉面比較干燥時，用家用雞毛撣子，輕輕從草莓花上拂過，每天操作1次?；ㄆ诜判芊洌◤纳綎|平度市購買），開花前1周左右，即60 %～70 %草莓現(xiàn)蕾時投放熊蜂，每667 m2投放5 000只左右，授粉效果佳。





3.7 無公害病蟲防治 采用立體槽式無土栽培技術(shù)，草莓果實懸垂在泡沫槽兩側(cè)，不接觸土壤，不沾水，因此病蟲害發(fā)生輕微。溫室草莓常發(fā)生的病害有灰霉病、褐斑病和白粉病等，主要蟲害是蚜蟲和紅蜘蛛。采取以防為主、綜合防治的策略。其一，定植健康的壯苗，保持適當(dāng)?shù)呐飪?nèi)濕度與良好的通風(fēng)條件；其二，及時病葉、病果、病株，并集中處理以減少病源；其三，控制栽培基質(zhì)營養(yǎng)液的澆灌量，在草莓礦質(zhì)元素充足的情況下減少澆灌次數(shù)，并確?；|(zhì)的透氣性；其四，用黃色誘蟲膠板誘殺害蟲，用百菌清（一熏靈）、腐霜利（速克靈）等煙熏劑熏蒸，不能直接接觸草莓植株和果實，是草莓無公害生產(chǎn)的重要生產(chǎn)手段。




3.8 自采草莓方式銷售 利用上述的方法，草莓在12月初就陸續(xù)成熟。草莓立體無土基質(zhì)栽培模式完全采用人工設(shè)施，生產(chǎn)，硬件投入大每667 m2投入的5.0萬元。因此銷售上必須采取高端品牌策略，通過宣傳吸引顧客到生產(chǎn)基地采摘草莓，讓消費者目睹綠色無公害草莓的生產(chǎn)流程，打消消費者“草莓是藥保出來”的顧慮。此次示范生產(chǎn)的草莓定價為60.0元·kg-1，市場仍供不應(yīng)求。消費者對該模式生產(chǎn)出的草莓的衛(wèi)生、果實口感都贊不絕口。用該模式每年每667 m2總投入5.8萬元，折舊后為2.4萬元，總產(chǎn)出7.6萬元，當(dāng)年不僅可收回所有成本，且有盈余（投入產(chǎn)出情況見表3），是城郊型農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的好項目。





表3 草莓立體無土栽培投入產(chǎn)出表（以667 m2計）





項目名稱


數(shù)量 單價(/元） 價格(/元） 折舊后每年投入價格(/元）
角鋼25 mm


5430 kg 4.5 24435.0 4887.0
泡沫槽 1 680個 8.5 10 920.0 2 184.0
滴灌設(shè)施 1套 5 000.0 5 000.0 1 000.0
防銹漆 10桶 35.0 350.0 350.0
人工安裝費 2 000.0 2 000.0 400.0
人工基質(zhì) 1 680槽 3.0 5 040.0 5 040.0
種苗 16 800株 0.3 5 040.0 5 040.0
農(nóng)資 2 000.0 2 000.0 2 000.0
人工管理費 3 000.0 3 000.0 3 000.0
合計 57 785.0 23 901.0
產(chǎn)出果實 2 520 kg 30.0 75 600.0



注：設(shè)施設(shè)備按照5年折舊。人工基質(zhì)一次性使用，種植草莓后可用于一季茄果類蔬菜的無土栽培，然后回歸大田。草莓果實價格考慮到量大原因，以實際銷售價的一半計算。