羊肉腌料用量：以肉計百分之7

河南一品香源食品配料有限公司，支持餐飲調(diào)味料的批發(fā)/定制/代加工。

餐飲定制：根據(jù)客戶的要求，定制Z屬口味的調(diào)味料包

來料加工：對外提供,,產(chǎn)品T牌加工，提供生產(chǎn)資質(zhì)

產(chǎn)品批發(fā)：品種多，優(yōu)惠過，大量現(xiàn)貨批發(fā)

適用范圍：羊肉腌料可用于炸制香辣雞翅，雞米花，脆皮童子雞，漢堡包，雞肉卷等

烤箱版烤羊肉串的做法  

1. 將羊肉洗凈、切塊，不要切得太碎，大小*勻！

2. 加入鹽、料酒腌制入味，大約半小時！

3. 串肉之前，腌制的羊肉中加一層薄薄的淀粉，將肉裹勻，這樣烤出來的肉質(zhì)嫩！

4. 將肉串好后，準(zhǔn)備一張大大的鋁箔紙，包裹住肉串，放入烤盤，中層烤制20分鐘！烤箱調(diào)制220度，每個烤箱的脾氣D不一樣，看情況上下微調(diào)！

5. 在烤制中，可以先準(zhǔn)備一會兒要撒的調(diào)料！將兩勺孜然粉、一勺辣椒粉、少*量白芝麻、一小勺鹽混合*勻！

6. 二S分鐘后，將烤鋁箔紙打開！

7. 刷少量的油，撒上準(zhǔn)備好的孜然粉！入烤箱烤五分鐘！這里注意的是料一D要*勻！

8. 五分鐘后，再次拿出，刷油，撒料！再烤制兩三分鐘，直到表面有一點焦焦的感覺就好了！