增稠劑-供應(yīng)-可得然膠-廠家批發(fā)
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≥1
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級別:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:1*25
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
- CAS:有
- 增稠劑:可得然膠
應(yīng)廣告法的嚴(yán)格要求,產(chǎn)品具體用途:請查詢百度百科或咨詢旺旺客服!
簡介:凝結(jié)多糖
級別:食品級
規(guī)格:25KG
保質(zhì)期:見包裝
可得然膠的作用:
由于可得然膠具有在加熱條件下形成凝膠且熱不可逆的獨(dú)特性質(zhì),在食品行業(yè)中有著廣泛和不可替代性的應(yīng)用領(lǐng)域。
(1)、作為食品品質(zhì)改良劑應(yīng)用。
1.肉類食品:如香腸、火腿肉、肉丸等。效果:提高保水、結(jié)實(shí)性,減少冷、熱情況下的品質(zhì)降低,改善食感,使香腸等的乳膠更具安定性。
2.水產(chǎn)加工制品,效果:使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛替代魚肉,提高成品率。
3.熟食、點(diǎn)心類:如漢堡包、炸雞、餃子、燒賣。效果:提高保水性、食品品質(zhì)、食感,改良各類食品,除大豆蛋白味等。
儲存條件:保持干燥,密封,衛(wèi)生,陰涼處保存,避免日曬和受潮。不得與有害物質(zhì)混放,以防止污染。