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你可能不喝熱水但保溫杯確實(shí)有用。天氣冷了以后越來越多人會(huì)用保溫杯喝水，但其實(shí)就算你不愛喝熱水，送外賣用的保溫盒，轉(zhuǎn)移冰棍雪糕用的保溫箱都一直在為你提供“保溫服務(wù)”。

那么古代是怎么保溫的呢？沒有保溫杯的他們要怎么隨時(shí)喝到熱水呢？

在古代能保住的溫度很有限

炎炎夏日里，人們希望有冰水、冰棍陪伴；而在寒冷冬天，又想隨時(shí)捧碗熱乎乎的暖湯?？墒窃谖锢碚n上你一定學(xué)過，熱傳遞永遠(yuǎn)在物體間進(jìn)行——夏天冰棍容易化，冬天熱湯容易冷。想要保住這“不合時(shí)宜”的溫度，就得采取一些措施。

事實(shí)上，不銹鋼保溫杯盛裝牛奶是沒有問題的，并不會(huì)影響保溫杯的保溫保冷功效，但保溫杯裝牛奶后要盡快飲用完，而且每次用不銹鋼保溫杯喝完牛奶后務(wù)必及時(shí)清洗，以免牛奶在不銹鋼保溫杯中存放時(shí)間過長，否則牛奶在一定的溫度下會(huì)在不銹鋼保溫杯內(nèi)產(chǎn)生異味和細(xì)菌，從而影響我們的身心健康。

雖然不銹鋼保溫杯不會(huì)破壞牛奶、咖啡、豆?jié){等飲品的營養(yǎng)成分，但由于不銹鋼保溫杯內(nèi)為溫?zé)岘h(huán)境，當(dāng)酸性飲品的微生物在適宜的溫度環(huán)境下會(huì)迅速大量繁殖，容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶、豆?jié){等飲品變質(zhì)。

業(yè)內(nèi)人士建議應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注其內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的保溫性能、杯蓋與瓶體的密封程度、材質(zhì)是否釋放有害物質(zhì)等，具體可以通過四招鑒別。

一 內(nèi)膽保溫性鑒別這是保溫杯的主要技術(shù)指標(biāo)，裝滿開水后，順時(shí)針旋緊瓶塞或杯蓋，待2~3分鐘后用手觸摸杯身外表和下部，如果發(fā)現(xiàn)杯身和杯身上部有明顯的溫?zé)岈F(xiàn)象，則說明內(nèi)膽已經(jīng)失去真空度，不能達(dá)到良好的保溫效果。

二 鑒別密封性能裝滿一杯水倒置四、五分鐘，把蓋旋緊，把杯平放在桌面，或用力甩幾下，如無滲漏現(xiàn)象，則說明密封性能好；此外還要看看杯蓋與杯口的旋合是否靈活、是否存在間隙。

三 配件環(huán)保性鑒別塑料配件的環(huán)保性也是值得關(guān)注的問題，可以通過聞味來鑒別，假如杯子是用食品級(jí)塑料制作，則氣味較小、表面光亮，沒毛刺、使用壽命長不易老化；普通塑料或回收塑料則氣味大、色澤灰暗，毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

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