青州雙福食品有限公司
主營產(chǎn)品: 水果罐頭
臨沂罐頭儲存-雙福-臨沂罐頭產(chǎn)量
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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購買水果罐頭的辨別方法
1、要注意觀察罐頭的蓋,好的罐頭蓋上四周是干凈的。如果你發(fā)現(xiàn),罐頭蓋四周銹跡斑斑,就不要購買了。罐頭蓋四周的銹跡提示這瓶罐頭可能已經(jīng)變質(zhì)。
2、觀察罐頭的汁液的色澤。好的水果罐頭汁液清透明亮,如果汁液渾濁,則不建議購買。
3、察看罐頭的外形是否有凸起。沒有變質(zhì)的罐頭頂部是凹陷的。如果頂部有凸起,則證明罐頭內(nèi)產(chǎn)生了氣體,罐頭已經(jīng)變質(zhì)。
4、聽聲音。不妨用手指輕輕敲擊罐頭的外壁,如果發(fā)出清脆的聲音,證明它是好罐頭。劣質(zhì)的罐頭聲音沉悶渾濁,不宜購買。
1、購買水果罐頭時,首先觀察外包裝是否整潔干凈,字跡印刷清晰;其次應(yīng)確定該產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi),食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標(biāo)準(zhǔn)號、質(zhì)量等級等信息。
2、對以玻璃瓶包裝的產(chǎn)品,可觀察內(nèi)容物塊形是否完整,有無異物。一些水果罐頭在加工過程或在貯運(yùn)期間,常出現(xiàn)變色等質(zhì)量問題,所以還要看水果顏色不應(yīng)發(fā)生褐變。選擇金屬罐包裝的產(chǎn)品時,不要購買金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現(xiàn)象的產(chǎn)品。
購買水果罐頭時,必須仔細(xì)調(diào)查生產(chǎn)日期,如果是超過保質(zhì)期的罐頭,不能吃;然后看包裝是否完整,以免包裝出現(xiàn)問題;原料區(qū)也是我們必須注意的地方,必須確認(rèn)其中是否含有防腐劑,是否滿足國家的要求;非常重要的一點(diǎn)是看罐頭的顏色是否有可能加入色素,食用色素可以在部分罐頭食品中使用,但使用量、使用范圍必須控制在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。
不管是食品還是罐頭都需要滅菌,消滅了細(xì)菌以及細(xì)菌的芽孢以后,就不會有細(xì)菌繁殖了。但是,全部消滅的可能性不大,能做到的是基本滅菌,這樣盡可能延長食物保存時間。'