學燙炸小吃-學碳烤羊排技術培訓地點-食為先
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溫州食為先餐飲管理服務有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
梁先生
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務
所在地區(qū)
浙江省溫州市
現(xiàn)在的生活漸漸走向小康,所以每個人的消費能力都有所變化,而美食沒有人能夠拒絕的,同時人們也離不開美食的滋養(yǎng)。而碳烤羊排就是一道不錯的美食,不僅味道的口感好,而且營養(yǎng)豐富,受到了大眾食客的繆贊。學燙炸小吃__學碳烤羊排技術培訓地點,到食為先小吃培訓,都有標準的配方和操作流程,老師手把手教你每一道工序,學員親自動手操作,不限定學習時間,在實操間反復練習直到學會為止。
碳烤羊排主要是選擇新鮮的羊排,進行特殊的制作工藝,以及制造自有工藝進行腌制,腌制好的羊排就可以進行碳火烤制,這種烤制法需要控制好火候,這樣才能將羊排烤制的均勻,而且不會出現(xiàn)有的烤熟了,還有有的沒有烤熟,所以烤制的時候是需要一定的技術的,只有嫻熟的手法烤制出的羊排,才會有濃濃的香味,口感好,味道棒,這種產(chǎn)品就是惹人喜愛。
烤羊排味道好,做法也有很多種,炭烤羊排和烤箱烤的制作出來的味道大不相同,這也是很多人喜愛炭烤羊排的原因。炭烤羊排的方式很簡單,在烘烤以前對牛肉的解決和調(diào)料等流程是關鍵的,因為會影響烘烤后的味道和口感。炭烤羊排的全過程時要把握好熟度的尺寸,常常烤就能累積豐富多彩的工作經(jīng)驗了。學燙炸小吃__學碳烤羊排技術培訓地點,到食為先小吃培訓,學習全程由老師手把手教學,以實戰(zhàn)為主、理論為輔,學員自己實際動手操作,從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理,都會學到位,學會為止!
食為先碳烤羊排教學內(nèi)容:
1、認識需要用到的配料與前期材料的處理;
2、教授制作配置羊排用的特制配料與香料;
3、羊排的前期處理與入味;
4、碳烤爐的架設與注意事項;
5、教授烤制羊排的火候與秘訣。