諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯?xiàng)l加工

        

        

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司，位于山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產(chǎn)線，蒸煮鹵煮加設(shè)備，烘干脫水設(shè)備，包裝殺菌設(shè)備，清洗加工設(shè)備，中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設(shè)備的專業(yè)制造運(yùn)營(yíng)商。

薯片成套設(shè)備工藝流程及用到的主要設(shè)備：

原料——清理去雜——清洗——去皮——修整——切片——漂洗——護(hù)色——脫水——油炸——脫油——調(diào)味——冷卻——稱量包裝

鼎昌機(jī)械薯片設(shè)備生產(chǎn)線|薯片油炸成套設(shè)備制作廠家型號(hào)價(jià)格現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試：主要設(shè)備包括清洗機(jī)、輸送機(jī)、去皮機(jī)、修剪臺(tái)、提升機(jī)、切片機(jī)、漂洗機(jī)、護(hù)色機(jī)、連續(xù)油炸機(jī)、振動(dòng)脫油機(jī)、調(diào)味機(jī)和包裝輸送機(jī)。

              

鼎昌公司薯片加工設(shè)備全套：

工藝：提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→調(diào)味→輸送→包裝

薯片設(shè)備介紹

1. 清洗脫皮機(jī) ：采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

2. 切片切條機(jī) ：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

3. 漂燙機(jī) ：將切好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行漂洗、護(hù)色。

4. 脫水機(jī) ：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

5. 油炸機(jī) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

網(wǎng)帶式進(jìn)出料，節(jié)省人工 ；

雙層網(wǎng)帶，防止油炸過程中薯片薯?xiàng)l漂浮。

網(wǎng)帶可提升，便于設(shè)備清理。

材質(zhì)為全不銹鋼材質(zhì)。

加熱方式：電、煤、燃?xì)?、?dǎo)熱油。

自動(dòng)控溫，自動(dòng)恒溫，超溫保護(hù)。

整機(jī)一次性下料，焊接而成。

6. 自動(dòng)撒粉拌料機(jī) ： 滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯?xiàng)l在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動(dòng)，采用撒入式加入調(diào)味料，調(diào)味均勻不易碎。拌料時(shí)間可控制，自動(dòng)出料進(jìn)入下一道工序。

7. 充氮?dú)獍b機(jī)包裝時(shí)，在包裝袋中沖入氮?dú)?，可有效防止薯片碎爛，延長(zhǎng)保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。

 

                

 
              

鼎昌機(jī)械科技全自動(dòng)油炸薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線，油炸薯片流水線的操作過程：       

1、提升機(jī)：提升物料進(jìn)脫皮機(jī)

2、清洗脫皮機(jī)：土豆進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊出料，連續(xù)式。

3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。

4、提升機(jī)：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。

5、薯片薯?xiàng)l機(jī)：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯?xiàng)l會(huì)自動(dòng)切出。

6、漂洗線：將切好的薯片、薯?xiàng)l清洗一下、洗一下淀粉。

7、漂燙線：將薯片薯?xiàng)l漂燙定色，加入添加劑。

8、風(fēng)冷脫水機(jī)：將漂燙后的薯片薯?xiàng)l表面的水分吹干以便油炸。

9、油炸流水線：油炸薯片薯?xiàng)l。

10、脫油線：將油炸后的薯片薯?xiàng)l表面的油脫掉。

11、調(diào)味線：給油炸后的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行調(diào)味。

12、風(fēng)冷挑揀線：把薯片薯?xiàng)l吹涼以便包裝，挑揀不合格的薯片薯?xiàng)l。

13、包裝機(jī)：包裝薯片薯?xiàng)l