白酒 果酒 黃酒催陳機(jī) 蒸酒器 保健酒過濾器 釀酒設(shè)備 選南寧雅大釀酒設(shè)備廠
白酒 果酒 黃酒催陳機(jī) 蒸酒器 保健酒過濾器 釀酒設(shè)備 選南寧雅大釀酒設(shè)備廠
白酒 果酒 黃酒催陳機(jī) 蒸酒器 保健酒過濾器 釀酒設(shè)備 選南寧雅大釀酒設(shè)備廠
白酒 果酒 黃酒催陳機(jī) 蒸酒器 保健酒過濾器 釀酒設(shè)備 選南寧雅大釀酒設(shè)備廠
白酒 果酒 黃酒催陳機(jī) 蒸酒器 保健酒過濾器 釀酒設(shè)備 選南寧雅大釀酒設(shè)備廠
白酒 果酒 黃酒催陳機(jī) 蒸酒器 保健酒過濾器 釀酒設(shè)備 選南寧雅大釀酒設(shè)備廠

白酒-果酒-黃酒催陳機(jī)-蒸酒器

價格

訂貨量(臺)

￥2360.00

≥1

聯(lián)系人 袁總

ῡῢῨῦῤῦῡῥῠῡῡ

發(fā)貨地 廣西壯族自治區(qū)南寧市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
訂貨號 YD-146
加工定制 是
貨號 YD-146
種類 白酒果酒催陳過濾機(jī)
功能 蒸糧 蒸酒 滅菌
品牌 南寧雅大
型號 YD-146
功率 23KW
適用范圍 蒸糧 蒸酒 滅菌
生產(chǎn)速度 半小時出酒
外形尺寸 可來樣加工定制
營銷 新品
是否跨境貨源 否
商品介紹
產(chǎn)品詳情
Product details

雅大酒用催陳過濾機(jī)：新酒快速變陳酒，有效去除酒中的邪雜味。

一、功能與作用：催陳、澄清、增香 

 催陳：將新酒倒入催陳機(jī)，幾分鐘后，就相當(dāng)于存放了1—1.5年的陳酒。它具有“加水加冰不混濁”這種茅臺酒品質(zhì)。

澄清：新酒中含有少量的高級脂肪酸，它們不溶入酒，所以新酒看起來是混濁的，經(jīng)催陳機(jī)過濾后，它們就溶入酒中，使酒液變得澄清。 
增香：包含二層含義——除雜和增香，它能去除酒中的異雜味，去除紅薯酒中的薯味，并有一定的增香效果。
總之，它能使新酒變陳酒，濁酒變清酒，差酒變好酒、去除白酒中的異雜味，薯味，可大大改善白酒的品質(zhì)。
二、適用范圍：白酒催陳、紅薯酒去薯味、藥酒過濾、酒糟水過濾、發(fā)酵用水的凈化等。 

三、工作原理：通過電流增壓、分離、吸附去除酒中的異雜味；通過分離、重新排列使白酒啼合（即排列酸、酯、醇、醛，發(fā)生互補作用，使酯、酸增加、醛減少）達(dá)到增香的效果。

剛蒸出來的酒，入口有一股辛辣味和刺激感，并含有少量的醛類物質(zhì)、辛辣物質(zhì)等不愉快的氣味，存放3—6個月出售最好。

但如果采用自然陳釀的方法，我們存的不僅僅是酒，還是大量的鈔票，對于初涉釀酒的朋友來說，我們傷不起。


新酒經(jīng)由雅大釀酒設(shè)備酒曲廠推出的集“催陳、澄清、增香”于一體的催陳機(jī)幾分鐘催陳過濾后，馬上就變成相當(dāng)于存放一年的陳酒。

而且還能去除異雜味、使?jié)峋谱兊们宄和该?，使酒的口感變得更好?/span>

并能對家鄉(xiāng)的水質(zhì)起到凈化作用，用凈化后的水進(jìn)行發(fā)酵，能提高酒質(zhì)及出酒率。

使用雅大牌薯類酒曲和雅大紅薯酒釀造技術(shù)、催陳技術(shù)，可以釀出具有濃郁紅薯香氣和鮮美爽甜的風(fēng)味、營養(yǎng)價值高的紅薯保健酒，克服了傳統(tǒng)釀酒技術(shù)釀出來的紅薯酒薯雜味重的局限性。用紅薯代替大米為原料釀酒，可以大大的節(jié)約釀酒成本，讓你多賺取至少1/3的利潤。

南寧雅大釀酒設(shè)備：



新工藝釀酒第一步：糧食、曲、水配比
嚴(yán)格按比例準(zhǔn)備：糧食+酒曲+水 
生料比例：100：0.7：250左右； 
熟料配比：100：0.6：150左右； 
甜酒配比：100：0.6
新工藝釀酒第二步：發(fā)酵期的管理
發(fā)酵時間10-15天，期間必須進(jìn)行攪拌。前五天每天攪1次，且保持半密封狀態(tài)。第七天加膠袋密封，隔一天攪1次。發(fā)酵時室溫應(yīng)保持在21-28度之間，溫度太低發(fā)酵周期長，溫度太高容易酸敗。
新工藝釀酒第三步：檢驗發(fā)酵是否徹底  
發(fā)酵好的標(biāo)準(zhǔn)為：無氣泡產(chǎn)生，無爆裂聲；物料分層，酒液呈啤酒色或茶色且透明；手捏物料無米芯硬度，測物料的品溫基本與室溫相同。用低度酒度計測量大米酒度達(dá)到8-12度，雜糧2-5度） 
新工藝釀酒第四步：蒸餾     
初次蒸餾前，請將雅大釀酒設(shè)備加水燒開，清洗1-3遍。  

蒸餾時注意控制火候的大?。合却蠡?，再中火，后大火。

聯(lián)系方式
公司名稱 南寧市雅大酒用原料經(jīng)營部
聯(lián)系賣家 袁總
手機(jī) ῡῢῨῦῤῦῡῥῠῡῡ
地址 廣西壯族自治區(qū)南寧市