乙酸鈉，也叫酸鈉，是一種從乙酸中提取的鈉鹽。乙酸鈉是一種容易由醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時，就會結晶。結晶是一個放熱過程，所以這些晶體實際上會產生熱量，這就是為什么這種物質通常被稱為熱冰。這種化合物有許多工業(yè)和日常用途。

在食品工業(yè)中，乙酸鈉被用作防腐劑和酸浸劑。因為鹽有助于食物保持特定的酸堿度，它可以防止有害細菌的生長。在腌制過程中，應該使用大量的這種化學物質，不僅作為食物和微生物的緩沖劑，還可以改善食物的味道。醋酸鈉作為清洗劑，可以中和工廠排出的大量硫酸。它通過去除鐵銹和污漬來保持金屬表面光亮。此外，它也可以在皮革鞣制溶液和圖像處理溶液中找到。現(xiàn)有很多環(huán)保公司用醋酸鈉來進行污水的處理。其主要用途和使用方法及指標有什么講究呢？

乙酸鈉(液體)的主要目的是處理城市污水，研究污泥齡(SRT)和附加碳源(乙酸鈉溶液)對系統(tǒng)脫氮除磷效率的影響。醋酸鈉作為補充碳源對反硝化污泥進行馴化，然后用緩沖液將反硝化過程中的酸堿度控制在0.5以內。反硝化菌會過度吸附CH3COONa，因此當CH3COONa作為反硝化的外部碳源時，出水的化學需氧量值可以保持在較低水平。目前，各市縣都需要添加醋酸鈉作為碳源，以達到污水處理的一級排放標準。

用法:根據(jù)現(xiàn)場情況進行定量有效的給藥。主要觀察指標:含量:含量≥ 20%、25%:透明液體。感官:無刺激性氣味。水不溶性物質:≤0.006；儲存和預防:本產品嚴格防止泄漏，需要密封儲存。下班后盡快脫掉受污染的衣服，然后在洗滌后穿上或丟棄。使用時戴上橡膠手套。