天然存在

天然品存在于草莓、燕麥、干酪、煮牛肉、啤酒、可可、咖啡、茶葉、芒果、荔枝、麥芽、鵝莓、葡萄、加熱牛肉、菠蘿等中，1965年J.O.Rodin等人在菠蘿汁的乙mi萃取液中首次分離出呋喃酮，并確定了其分子結構式。

應用領域

GB 2760－2011規(guī)定為可用于食品香料?？蓮V泛用于食品，飲料以及日化產品中，使美國使用香料協(xié)會(FEMA)(登記號：3174)和歐洲香料理事會(文號：536)認可的使用安全香料。

使用限量

FEMA(mg)：冰淇淋、明膠和布丁，5.0；糖果，焙烤制品，10.0；含醇飲料，60。