有專家指出，油煙凈化設(shè)備的吸力不是一個(gè)獨(dú)立關(guān)閉的功能，包括抽油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率和噪聲，應(yīng)該歸納考慮風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率，油煙凈化并不是越大越好，在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率應(yīng)該是越小越好，這樣既節(jié)能省電，又能夠取得較好的靜音作用。油煙凈化至于噪聲，顧客在選購(gòu)時(shí)也應(yīng)該作為參考，國(guó)家規(guī)范規(guī)則抽油煙機(jī)的噪聲不大于74分貝。重點(diǎn)關(guān)注新、改、擴(kuò)建的餐飲企業(yè)和露天燒烤經(jīng)營(yíng)戶，要求其依照有關(guān)規(guī)定安裝油煙凈化一體機(jī)或入1戶經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)控新增污染源。

   油煙凈化設(shè)備的吸力是否強(qiáng)勁并不是評(píng)判該設(shè)備是否是好廚房設(shè)備的規(guī)范，吸力最1大但并不等于最1好，只要在歸納考慮所有參數(shù)后，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)出來(lái)的廚具才是最1好的，油煙凈化最1適合顧客的！

酒店油煙凈化器，只要一聽(tīng)名字就知道是應(yīng)用在酒店里面的。油煙凈化器基本是用于凈化廚房油煙的，其廣泛用于餐飲業(yè)中。安裝油煙凈化器，能夠使廚房中的油煙排放時(shí)達(dá)到無(wú)油無(wú)煙無(wú)味的效果，靜電式油煙凈化器是我們廚房里幫助凈化油煙的好幫手，但在使用過(guò)程中，靜電式油煙凈化器的收集極板上會(huì)產(chǎn)生污漬堆積，檢查電離絲有無(wú)機(jī)械損傷、變形以及被油污包裹的情況。尤其安裝上油煙凈化器裝置風(fēng)阻會(huì)加大，一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。

據(jù)資料介紹，在我國(guó)粉塵為大污染源，而廚房排放的油煙已成為第二大污染源超過(guò)了汽車尾氣排放，由此可見(jiàn)，廚房排放油煙已成為不可小覷的污染源。有統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)每人每年平均消耗的食用油達(dá)20.5公斤，城市用量就更大，由于我國(guó)大多數(shù)抽油煙機(jī)都是直排式的，油煙不受限制地排到空中，對(duì)大氣直接造成了污染。加上石化燃料的普遍應(yīng)用，排放的氣溶膠形成霧霾籠罩在城市的上空，彌漫在我們的周圍，成為人們致命的。局地烹飪的排放已占到危險(xiǎn)有機(jī)化合物的21%，超過(guò)了汽車尾氣的排放。每天下午和晚上，加強(qiáng)城區(qū)重點(diǎn)區(qū)域餐飲行業(yè)的巡查，發(fā)現(xiàn)未安裝和使用油煙凈化器的，及時(shí)督促進(jìn)行整改。同時(shí)，面對(duì)日益緊缺的能源，燃料漲價(jià)在所難免，推廣節(jié)能環(huán)保廚具就顯得尤為重要。