此次治理按調(diào)查階段、整治階段/鞏固階段三個(gè)階段進(jìn)行。各個(gè)餐飲店選購(gòu)油煙凈化器時(shí)，可多了解各個(gè)油煙凈化器廠家的詳情。目前調(diào)查階段已完成，正在的整治階段將持續(xù)到10月份，由相關(guān)部門抽調(diào)人員組成隊(duì)進(jìn)行綜合整治，同時(shí)進(jìn)行試點(diǎn)區(qū)域油煙綜合治理項(xiàng)目建設(shè)，通過安裝油煙凈化器以及規(guī)范經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等手段進(jìn)行治理，鞏固階段將在集中整治的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)行常態(tài)管理。

   據(jù)了解，市政府目前已出臺(tái)《佛山市2016年餐飲行業(yè)油煙污染控制方案》，要求今年年底前各區(qū)要完成建成區(qū)中型及以上排放油煙的餐飲企業(yè)和單位食堂安裝高效油煙凈化設(shè)施。案例是說明該公司產(chǎn)品好壞的最1佳表現(xiàn)形式，可以從一個(gè)案例中看出許多信息來。各區(qū)年底前要建好餐飲油煙管理控制系統(tǒng)和督察系統(tǒng)，督促50%大型餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)安裝油煙廢氣排放在線監(jiān)控儀

 餐飲店油煙污染的確是多頭管理難協(xié)調(diào)，涉及環(huán)保、市場(chǎng)監(jiān)管、行政多個(gè)部門?，F(xiàn)在很受大家歡迎的靜電式油煙凈化器也是非常好的，靜電法凈化設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來越顯示出他的優(yōu)越性，目前市場(chǎng)占有率接近90%。環(huán)保部門會(huì)說，只分析環(huán)評(píng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門，只負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的發(fā)放，行政部門說，本身不具有檢測(cè)的條件。在這種情況下，的確需要由一個(gè)部門牽頭，其他部門參與協(xié)作。評(píng)論員厲陽平的想法是，油煙污染這塊可以由行政局作為專項(xiàng)整治的牽頭單位，由市場(chǎng)監(jiān)管、環(huán)保、衛(wèi)生以及街道部門共同參與，形成綜合整治機(jī)構(gòu)，定期組織專項(xiàng)檢查。第二，就像潘局所講的，目前各部門的規(guī)定有一個(gè)的現(xiàn)象存在，我們?cè)趯?duì)餐飲業(yè)發(fā)放執(zhí)照的時(shí)候，可以設(shè)置一下，必須通過環(huán)評(píng)才可以發(fā)放工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

一般大小的餐飲店需要多大風(fēng)量的油煙凈化器？大概要多少錢？

答疑：油煙凈化器風(fēng)量的選擇，一般要根據(jù)餐館的實(shí)際灶口風(fēng)量來判斷。通常是根據(jù)每個(gè)小灶口2000風(fēng)量的油煙凈化器來作為配置的。

至于價(jià)格，在市面上油煙凈化器價(jià)格在幾百元到上千元不等，但是不建議大家為了省錢而去購(gòu)買非常便宜的產(chǎn)品，一是它的油煙凈化效率不高，達(dá)不到凈化要求，二是很有可能質(zhì)量低劣的產(chǎn)品會(huì)使用不好的材料來代替，會(huì)造成比較大大安全隱患。